Tärkein Espanja Viinireitit: Kuusi Rioja-viinitilaa vierailla...

Viinireitit: Kuusi Rioja-viinitilaa vierailla...

Rioja matkaopas

Flamboyant Rioja on yksi espanjalaisen viininvalmistuksen 'rockstar-alueista'. Luotto: Nassima Rothacker / Lonely Planet

  • Kohokohdat
  • Rioja
  • Viinitilat vierailla

Lue kuudesta Rioja-viinitilasta, jotka vierailevat alueella matkustettaessa, osana sarjaamme Lonely Planetin uudesta kirjasta Viinireitit.



Kuusi Rioja viinitilat vierailla

  • LUE: Viinireitit: Rioja-matkaopas

1. Viña Real

Kun Vina Real valmistui vuonna 2004, seitsemän vuoden jälkeen, se oli yksi Riojan ensimmäisistä moderneista viinitiloista. Ja se on suuren mittakaavan tekninen ihme Bordeaux'n arkkitehdin Philippe Mazieresin ystävällisyydestä, jonka isä oli viininvalmistaja. Ensin leikattiin nurkka Laguardian ja Logroonon väliseltä pöytävuorelta. Kaksi tunnelia porattiin 120 metriä syvälle jäljellä olevaan vuoristoon koneilla, jotka kaivivat Bilbaon metrojärjestelmän tunneleita. Sitten 56 metrin leveä tynnyrinmuotoinen rakennus upotettiin tasoitettuun kulmaan. Tämän kaksikerroksisen pyöreän huoneen keskellä on pyörivä nosturin varsi, joka liikuttaa valtavia altaita ympäriinsä painovoiman avulla kaatamaan rypäleen mehua yhdestä toiseen. Pääviininvalmistaja Maria Larrea seuraa kaikkea laboratoriosta, jonne pääsee kävelytiellä. Ajattele viinitila-tapaa-Bond-konna-lair.
www.cvne.com puh. +34941304809, Carretera Logroño-Laguardia, km4.8

2. Contino

Ebro-joen silmukassa sijaitseva Contino on chateau-tyylinen, yhden kartanon viinitarha, joka on osa CVNE (Compania Vinicola Norte Espana - pullossa oleva Cune on väärinpainettu) imperiumia. Mutta se on hyvin erilainen kokemus kuin Vina Realilla ylöspäin olevalla kukkulalla. Kivitalo, aivan Lasernan ulkopuolella, on hyvin suojainen - ihanteellinen istumaan ulkona varjossa vanhojen myllynkivien parissa, kuunnellen linnunlaulua lasillisella valkoista Riojaa saadaksesi hengityksen. Continon viinitarhat pääsevät aina alas Ebro-joelle, vanhojen oliivipuiden (yksi on 800 vuotta vanha) ohi.
www.visitascvne.com San Rafael Bidea, Laserna klo 9.30-13.30, 15-15.30 ma-la

hyvä sauvignon blanc alle 20
Rioja-viinitilat kartta

Kuusi viinitilaa vierailla Riojassa. Luotto: Lonely Planet 2015



3. Vivanco

Koska Vivanco-perhe ei ole tyytyväinen vain modernin viinitilan rakentamiseen Brionesin laitamille, Rioja Altan länsipuolelle, hän lisäsi ravintolan ja museon (täydellinen nimi: Vivanco-viinikulttuurimuseo). Ja se ei ole puolisydäminen ponnistelu: 4000 neliömetriä tilaa ja perheen henkilökohtaisen kokoelman esineitä, jotka kattavat 8000 vuoden viininvalmistuksen, amforeista Joan Miron taiteeseen, opit varmasti oppimaan jotain ihmisen kekseliäisyydestä (vaikka saatat ehkä haluat ohittaa muutaman 3000 korkkiruuvista). Viikonloppuisin on myös maistelu kursseja Vicancon viinin tutkimiseen. Viinitila itsessään on museon vieressä ja maan alla. 'Olen aina tuntenut, että viiniemme on pitänyt kertoa tarina', sanoo viininvalmistaja Rafael Vivanco, mutta museo kertoo myös hienosti.
www.vivancowineculture.com puh. +34941322323 Carretera Nacional N-232, km442, Briones, katso aukioloajat ja kierrokset verkkosivustolta

mikä on paras chardonnay

4. López-Heredia Villa Tondonia

Lopez-Heredia Villa Tondonian tarina on Rioja-viinin tarina. Perustaja Rafael Lopez-Heredia oli baski, joka asui Chilessä, mutta palasi taistelemaan Espanjan kuninkaan puolesta, hävisi ja karkotettiin Ranskaan. Siellä hän alkoi työskennellä Bayonnen viinikauppiaan luona. Täällä hän omaksui vinkkejä ja tekniikoita ranskalaisilta viininvalmistajilta, jotka esimerkiksi rypäleet poistavat. Filokseran, Ranskan teollisuutta tuhonneen viiniköynnöstaudin, katastrofi oli siunaus Riojalle. Raphaelin kaltaiset ihmiset palasivat Espanjaan tuoden uusia ideoita ja ranskalaisia ​​viininvalmistajia. Tunnustettuaan alueen yhtäläisyydet Bordeaux'n kanssa, hän asettui vuonna 1877 Haroon lähellä rautatieasemaa, sijoittoi kaikki rahansa viiteen astiaan ja alkoi valmistaa pöytäviiniä myymällä sitä nopeasti ja edullisesti.

Kiertue alkaa modernissa lisärakennuksessa, jonka Zaha Hadid on suunnitellut muistuttamaan viininpoistolaitetta. Mutta todellinen kiinnostus on naapurin vanhassa viinitilassa. Täällä käsin kaivettu viinigalleria on vuodelta 1890 ja ulottuu aina joelle asti - työntekijöille annettiin 4 litraa viiniä päivässä, joista kaksi he voivat juoda viinitilassa. Pimeämmissä kulmissa luola on päällystetty penisilliumilla, valkoisella pörröisellä muotilla, joka auttaa pitämään lämpötilan vakiona imemällä kosteutta. Palaa takaisin yhteistyön valossa ja tynnyrinrakentaja korjaa viinitilan kokoelman 225 litran amerikkalaista tammitynnyriä - hän tekee niistä hieman paksumpia, joten ne kestävät jopa 25 vuotta.



Viimeinen pysäkki on maisteluhuoneessa, jossa voit maistella Lopez-Heredian Vina Bosconiaa, viiden vuoden ikäistä burgundilaista viiniä ja Vina Tondoniaa, kuuden vuoden ikäistä Bordeaux-tyyppistä viiniä.
www.lopezdeheredia.com puh. +34941 310244 Avenida de Vizcaya, 3, Haro book vierailee ma-la etukäteen

ruoka ja viini Seattlen ravintoloissa

5. Bodegas Ruiz de Viñaspre

Tämä perheomisteinen viinitila sijaitsee Laguardian ja Cantabrian vuorten välissä pohjoisessa (näet sen Laguardian muureista).

Huomaa myös sen naapuri, Bodegas Ysios, yksi Riojan tunnetuimmista viinitiloista, upean aaltomaisen katonsa ansiosta, jonka espanjalainen arkkitehti Santiago Calatrava on suunnitellut heijastamaan vuoristoa. Valitettavasti katto osoittautui toivottua vähemmän vedenpitäväksi, mikä on häirinnyt Ysioksen työtä ja pitänyt asianajajat kiireisinä. Ruiz de Vinaspre on pienempi toimenpide, jossa kaikki viinirypäleet (100% Tempranillo) tulevat viinitilan omilta viinitarhoilta.
www.bodegaruizdevinaspre.com puh. +34945600626 Camino de la Hoya, Laguardia ma-la klo 9–13 (sopimuksen mukaan)

6. Casa Primicia

Legendan mukaan Navarran kuningas Sancho Abarca kiipesi kerran kukkulalle Kantabrian vuorten juurella, josta oli näkymä Ebro-joelle ja nykyiselle Rioja-joelle. Tunnustettuaan kukkulan strategisen merkityksen muutama kuukausi myöhemmin hän perusti La Guardia de Navarran sen huipulle. Päivämäärä oli 908. Yli tuhat vuotta myöhemmin, ja Laguardia tarjoaa (erittäin suosittu) katsauksen menneisyyteen. Mäki on täynnä tutkimattomia tunneleita ja siunattu kauniilla arkkitehtuurilla, mukaan lukien Santa Maria de los Reyes -kirkko.

Mutta viinin ystäville Casa Primicia on yhtä mielenkiintoinen. Ensimmäinen talo on keskiaikaisen kylän vanhin kiinteistö, joka on peräisin 1400-luvulta. Täällä varastoitiin lähialueelta verotettuja rypäleitä. 1500-luvulta lähtien paikan päällä tehtiin viiniä, ja rakennuksen kunnostaminen, jonka omistaja Julian Madrid aloitti vuonna 2006, on paljastanut, miten se tehtiin. Ja tunnelit, jotka muodostavat eräänlaisen maanalaisen kaksoiskaupungin, osoittautuvat täydellisiksi kellareiksi Bodegas Casa Primician omien viinien varastointiin.
www.casaprimicia.com puh. +34945600256 C / Páganos 78, Laguardia -kierrokset ma-to

Palautettu käyttäjän luvalla Viinireitit , 1. painos © 2015 Lonely Planet.

Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Paras British Gins kokeilla...
Paras British Gins kokeilla...
Gin-kohtaus Brittein saarilla ei ole koskaan ollut niin jännittävä kuin nykyään - Winestealssd.com poimii kahdeksan upeaa brittiläistä giniä kokeilemaan ...
Burgundin uusin biodynaaminen muunnos: Château de Pommard...
Burgundin uusin biodynaaminen muunnos: Château de Pommard...
Burgundin kartanon Ch u00e2teau de Pommardin on oltava täysin biodynaaminen lähivuosina sen jälkeen, kun Piilaakson yrittäjä osti sen vuonna 2014 ...
Parhaat vodkat veriselle Marialle...
Parhaat vodkat veriselle Marialle...
Decanter suosittelee parasta vodkaa Bloody Mary -cocktaileille sekä omien versioiden tekemistä kotona.
Decanter World Wine Awards kasvaa vuonna 2021 DAWA: n sisällyttämiseksi...
Decanter World Wine Awards kasvaa vuonna 2021 DAWA: n sisällyttämiseksi...
Decanter yhdistää Decanter Asia Wine Awards -palkinnon maailmanlaajuiseen Decanter World Wine Awards -palkintoon - maailman suurimpaan ja vaikutusvaltaisimpaan viinikilpailuun.
Jännittäviä uuden aallon viinejä Espanjasta...
Jännittäviä uuden aallon viinejä Espanjasta...
Lontoon Vi u00f1ateros -maistelu korosti espanjalaisten viininvalmistajien työtä luodakseen ainutlaatuisia viinejä, joilla on ainutlaatuinen paikan tunne. Julie Sheppard suosittelee kokeilemaan valikoimaa pullojaan eri puolilta Espanjaa
Bordeaux käynnistää mainoskampanjan estääkseen viennin vähenemisen...
Bordeaux käynnistää mainoskampanjan estääkseen viennin vähenemisen...
Bordeaux'n viiniviranomaiset toivovat, että uusi kansainvälinen mainoskampanja auttaa aluetta pysäyttämään viennin keskeisillä markkinoilla.
Oma Top 10: Yksi Quinta-portti...
Oma Top 10: Yksi Quinta-portti...
Richard Mayson valitsee 10 upeaa Port-ominaisuutta ja selittää, mikä tekee niistä ja heidän yksittäisistä quinta-viineistään niin mieleenpainuvia ...