Tärkein Viini Matka Viinireitit: Piemonten matkaopas...

Viinireitit: Piemonten matkaopas...

Piemonten matkaopas

Sukella syviin, herkullisiin Barolo- ja Barbaresco-punaviiniin tässä tunnetusti ruokaa rakastavassa neljännesosassa Pohjois-Italiassa, ennen kuin tutustut paikallisiin tryffeleihin.

Mikään alue Italiassa ei ole verrattavissa Piemonten yhdistelmään hienoja viinejä, gastronomiaa ja kaunista maaseutua, joka sijaitsee Alppien juurella. Olisi melko helppoa viettää koko matka vain vaeltelemalla kuvapostikorttitarhojen ja juhlittujen Langhen kantinojen läpi, joiden kukkulat tuottavat joitain maailman suurimmista, rakenteellisimmista punaviinistä, Barolo ja Barbaresco, sekä Nebbiolo, Barbera ja Dolcetto . Viinitarhan maisema on ainutlaatuinen ja niin täydellinen, että vuonna 2014 se saavutti lopullisen kunnian olla lisätty Unescon maailmanperintökohteiden yksinomaiseen luetteloon.



Mutta kannattaa tutkia edelleen löytääksesi yllättävät Grignolino ja Freisa Monferraton alueelta, jotka on valmistettu alkuperäisistä rypäleistä, sekä herkullisen makea Moscato ja kupliva Spumante, joita tuotetaan Astin ja Canellin ympärillä.

lesken clicquot grande dame 2006

Samaan aikaan uusi sukupolvi nuoria viticoltoreja (viininviljelijöitä) herättää elämään Roeron maaseudun maaseudun, aivan joen toisella puolella Langhesta, Arneisin ja Favoritan kanssa - molemmat tuoreita, aromaattisia valkoisia. Pysy maalaismaisessa agriturismissa, jossa ruoan ystävät voivat roiskua lopulliseen gourmet-ylellisyyteen: aromaattisiin valkoisiin tryffeleihin tai nauttia yksinkertaisesta käsintehdystä pastasta, joka tunnetaan nimellä plin, joka on täytetty ja puristettu yhteen.

Tämä on yksi viinimatkailun kehittyneimmistä osista Italiaa, ja siellä on lukuisia viininvalmistajien bed & breakfasteja ja upea alueellinen enoteche (viinikaupat), jossa kymmeniä erilaisia ​​viinitiloja esitetään yhdessä maistelussa. Vierailija kuitenkin huomaa nopeasti, että Piemonten alue on varautunut, erittäin ylpeä omasta kulttuuristaan ​​ja kielestään. He eivät välttämättä kaadu kauhistumaan turisteille, mutta huomaat pian kuinka vieraanvaraisia ​​ja ystävällisiä he ovat.



Mene sinne
Torino-Caselle on lähin suuri lentokenttä, 73 km Montàsta. Autonvuokraus on saatavilla.

Piemonten matkaopas: Missä asut

Casa Scaparone

Ihmeellisesti eksentrinen Battista Cornaglia varmistaa, että vieraat nauttivat ikimuistoisesta oleskelusta luomutilallaan. Siellä on viihtyisät huoneet ja röyhkeä osteria (yksinkertainen ravintola), jossa Battista ottaa usein lattialle paikallisten muusikoiden kanssa.
www.casascaparone.it puh. + 39 0173-33946 paikkakunta Scaparone 8, Alba



Sinio-linna

Tämä 800 vuotta vanha linna hallitsee Sinio-kylää, jota ympäröivät viinitarhat tuottavat suurinta Barolo-viiniä. Ylelliset huoneet ja omistajan Denise Pardinin suuri vastaanotto.
www.hotelcastellodisinio.com puh. +39 0173-263889 Vicolo del Castello, 1 Sinio

viinibaareja San Franciscossa

Saraccan talot

Ainutlaatuinen osoite, jossa kuudesta keskiaikaisesta talosta on muutettu luolien, ripustettujen lasikäytävien, pyörteisten metalliportaiden ja makuuhuoneiden kelluva vuode tai kylpyhuone, joka on kaiverrettu kalliosta.
www.saracca.com puh. + 39 0173-789222 Via Cavour 5, Monforte d'Alba

Piemonten matkaopas: Missä syödä

Osteria da Gemma

Maistele Signora Gemman legendaarinen Piemontese cucina casalinga (kotiruokaa) hänen osteriassaan annoksilla partaveitsen ohuita tajarinipastoja, joihin on suihkutettu pistäviä valkoista tryffeliä.
Puh +39 0173-794252 Via Marconi 6, Roddino

Piazza Duomo

Kokki Enrico Crippa on voittanut kolme himoittua Michelin-tähteä tässä futuristisessa gastronomiatemppelissä Albassa. Ylellinen keittiö.
www.piazzaduomoalba.it puh. + 39 0173 3666167 Piazza Risorgimento 4, Alba

Suosituimmat kalifornian pinot noir

Piemonten matkaopas: Mitä tehdä

Torino oli modernin Italian ensimmäinen pääkaupunki, jossa oli koristeelliset barokkipalatsit, upea egyptiläinen museo, Museo Egizio di Torino ja historialliset kahvilat, jotka ovat tehneet illan aperitiivin taiteen. www.museoegizio.it

Juhlat
Joka viikonloppu lokakuun puolivälistä marraskuun puoliväliin Alba isännöi kuuluisaa valkoisten tryffelifestivaaliensa.

Palautettu käyttäjän luvalla Viinireitit , 1. painos © 2015 Lonely Planet.

Mielenkiintoisia Artikkeleita