Tärkein Rypäleen Lajikkeet Viinilegenda: Château Mouton Rothschild 1945...

Viinilegenda: Château Mouton Rothschild 1945...

Chateau Mouton Rothschild 1945
  • Kohokohdat
  • Viinilegendat

Miksi tämä toisen maailmansodan jälkeen voiton äänelle korjattu viini tekee Decanterista kuuluisuuden.

Château Mouton Rothschild 1945, Pauillac, Bordeaux , Ranska

Tuotetut pullot: 74422, plus 1475 magnumia ja 24 jeroboaamia



Sävellys: En muista

Saanto (hl / ha): noin 10 hl / ha

monty python australialaiset pöytäviinit

Alkoholitaso: En muista



Julkaisuhinta: En muista

Nykyinen hinta: £ 15900 per pullo Hedonismi (Iso-Britannia) tai 23 222,89 dollaria Aabalatissa Kaliforniassa


  • Jane Anson: Kuinka Mouton Rothschild 1945 maistuu nyt


Mouton 1945 on legenda, koska…

Kaikki ensimmäiset kasvut menestyivät erinomaisesti vuonna 1945, mutta on yleisesti tunnustettua, että Mouton, silloin 'nöyrä' toinen kasvu, oli vuosikerta viini.

Lisäksi 1945 oli vuosien ajan huutokaupassa korkeampi kuin ensimmäiset kasvut. Tämä lisäsi paroni Philippe'n kampanjaa Moutonin ylennyksestä ensimmäiseen kasvuun, mikä onnistui vasta vuonna 1973. Vuoden 1945 vuosikerta tuotettiin pian toisen maailmansodan päättymisen jälkeen.



Juutalaisena paroni Philippe de Rothschild oli paennut vankilasta paennut Britanniaan, mutta sodan päätyttyä hän palasi valvomaan sadonkorjuuta Moutonissa.

Huolimatta siitä, että hän ei ollut kyennyt hoitamaan kartanoa muutaman vuoden ajan, se tuotti jotain aivan poikkeuksellista.

Taakse katsoessa

Mouton oli huomattavasti pienempi vuonna 1945, kun viiniköynnöksen alla oli 51 hehtaaria verrattuna nykyiseen 82 ha: iin. Vaikka saksalaiset olivat takavarikoineet omaisuuden sodan aikana, heidän nimittämänsä hallitsivat sitä hyvin weinführer jonka tehtävänä oli pitää Bordeaux'n viinikauppa toimivana.

Châteausta tuli sotilaallinen päämaja ja viiniä tuotettiin suunnilleen normaalisti.

Ihmiset

Paroni Philippe oli räikeä ja taiteellisesti taipuvainen ja oli ottanut perheen omaisuuden hoidon vuonna 1923 20-vuotiaana. Vuonna 1945 hän alkoi tilata kuuluisat 'taiteilijaleimat', yhden kutakin vuosikerta kohti, 1960-luvulla hän avasi taidemuseon.

Valtaistuinpeli punaviini arvostelu

Philippe Jullianin suunnittelema vuoden 1945 etiketti näytti uhmakkaasti sanat 'Année de la Victoire'. Legendaarinen Raoul Blondin, Moutonin kellomestari yli 50 vuoden ajan, valvoi viinin tuotantoa.


  • Katso Mouton Rothschild 2015 -tarrat - jatka tätä perinnettä


Bordeaux 1945 -vuosikerta

Raskaat pakkaset 2. toukokuuta - ?? 'Epätavallisen myöhäinen päivämäärä' ?? - vähentää merkittävästi satoa Médocissa. Sen jälkeen ilmasto oli loistava, kuumalla ja kuivalla kesällä, joka johti varhaiseen ja mutkattomaan sadonkorjuuseen. Rypäleet olivat erittäin kypsiä, ja jotkut erät saavuttivat ilmeisesti 15 prosentin alkoholipitoisuuden. Määriä vähennettiin huomattavasti, ja tämä oli pienin vuosikerta vuodesta 1915.

Terroir

Suurin osa grand vin-viinirypäleistä tulee Grand Plateau -alueelta, joka on viinitilasta länteen. Täällä maaperä on klassinen Pauillac: jopa 8 metriä syvä kerros soraa, joka on suurempien kivien, saven ja maagisen maaperän päällä. Kartanon toinen pääsektori, Carruades, sijaitsee tasangolla, joka on jaettu naapurinsa (ja kilpailijansa) Lafiten kanssa. Tämä antaa Cabernet Sauvignonille hieman vankemman ilmeen kuin voimakkaampi, mutta tyylikäs Grand Plateau.

Viini

Vaikka Mouton oli jatkanut viinintuotantoa sodan aikana, omaisuus olisi kärsinyt paroni Philippeen tarkan katseen puuttumisesta. Viinitarhaa ei ollut kunnostettu muutaman vuoden ajan, vaikka se oli todennäköisesti etu, koska se lisäsi vanhojen viiniköynnösten osuutta vuonna 1945. uudet tammitynnyrit kellarissa.

Reaktio

Michael Broadbent, eläkkeellä Karahvi kolumnisti ja entinen Christie's -viinipäällikkö, raportoi viinistä yli 20 kertaa vuosina 1950--1990. Hän toteaa, että se on 'yksinkertaisesti erehtymätöntä'.

Lisäksi sen kypsyminen on ollut erittäin hidasta, joten nuoruudessaan havaitut piirteet näyttävät soveltuvan edelleen. Broadbent toteaa erittäin syvän värin ja ylimääräisen kimppunsa: '???? Voima ja mausteisuus nousevat lasista kuin äkillinen Etna-purkaus: kaneli, eukalyptus, inkivääri ... Ei voida kuvata, mutta jäljittelemätön, vertaansa vailla oleva ... Sen tuoksu heijastuu kitalaessa. Silti ihana, edelleen eloisa. ’??

Ranskalainen kriitikko Michel Dovaz kommentoi myös nenää: '???? Barokki, mausteinen, rehevä, melkein hallitsematon.'



Lisää viinilegendoja:

Gaja, Barbaresco 2001

Viinilegenda: Gaja, Barbaresco 2001

Miksi se tekee Decanter-kuuluisuudesta ...

Taylor 1927 -vuosikerta

Luotto: Dreweatts & Bloomsbury Auctions

Viinilegenda: Taylor's Vintage Port 1927, Douro, Portugali

Mikä tekee siitä viinilegendan ...?

Zind-Humbrecht, Clos St Urbain Pinot Gris SGN

Viinilegenda: Zind-Humbrecht, Clos St-Urbain Pinot Gris SGN 1989

Mikä tekee siitä viinilegendan?

Mielenkiintoisia Artikkeleita