Tärkein Muu Missä syödä ja juoda Sonoman piirikunnassa...

Missä syödä ja juoda Sonoman piirikunnassa...

Parhaat ravintolat Sonoma

Bergamottikuja. Luotto: bergamotalley.com Luotto: bergamotalley.com

Neoplitan-tyylisistä pizzerioista ja japanilaisista ramen-ponnahdusikkunoista pohjimmiltaan kalifornialaisiin ruokapaikkoihin - sommeljee Courtney Humiston suosittelee parhaita ravintoloita vierailemaan Sonoma Countyssa.



Sisäpiiriopas Sonoman läänin ravintoloihin

Kun suuntaat San Franciscosta pohjoiseen, saavut tien haaraan. Tässä analogiassa vähemmän kuljettu tie vie sinut Sonoman piirikuntaan. Toisin kuin Napa Valley, joka on yksi itsenäinen käytävä (siis Valley), Sonoma Countyn viinimaa on laaja ja monipuolinen.

  • Selaa ravintoloita alaspäin

Se koostuu monista pienistä kaupungeista, joilla jokaisella on oma ainutlaatuinen väestö ja estetiikka. Pysy 101: llä ja löydät itsesi Healdsburgista, Pohjois-Sonoman pienestä mutta vilkkaasta keskuksesta. Kolmen suuren viininviljelyalueen (Russian River Valley, Alexander Valley ja Dry Creek Valley) risteyksessä sijaitsevaa kaupunkia on pitkään pidetty nousevana matkailukohteena, mutta se pysyy uskollisena itselleen, lähinnä siksi, että se on vain niin mukava paikka asua.

Suunta länteen oli jotain, mitä hyvin harvat Sonoman piirikunnan vierailijat olisivat tehneet niin vähän kuin viisi vuotta sitten. Mutta myös tämä muuttuu. Sebastopol (kaupunki, joka tuntuu paljon pidemmältä kuin seitsemän mailin päässä pääväylästä), on ollut vakavan rakentamisen paikka, ja se on herättänyt dynaamisia ja mielikuvituksellisia ruokapaikkoja.



Scopa, Healdsburg: Vilkas paikallisten yhteinen

Parhaat ravintolat Sonoma

Luuta. Luotto: Healdsburg Social Facebook.

Healdsburgin Scopassa kokki Ari Rosen on houkutellut paikallisia pieneen, vilkkaaseen ravintolaansa vuosien ajan burratan ja Nonnan haudutetun kanan mukavuuksilla. Joka viikko eri viininvalmistaja Scopan viinilistalta liittyy joukkueeseen palvelimena ravintolassa 'Winemaker keskiviikkoisin'. Tämä on taitavasti suunniteltu ehto, jonka avulla osallistuvat viininvalmistajat voivat pitää viininsä luettelossa koko vuoden.

109A Plaza St
Healdsburg
CA 95448
+1 707433 5282
scopahealdsburg.com

Bergamotikuja: Missä viininviljelijät juovat

Parhaat ravintolat Sonoma

Bergamottikuja. bergamotalley.com



Jos mietit missä paikalliset viininvalmistajat menevät juomaan, se on Bergamottikuja , eksentrinen viini- ja olutbaari, jossa luettelossa ei ole yhtä paikallista viiniä. Täällä ihmiset, jotka viettävät koko päivän ajatellen Kalifornian Pinot Noirin ja Zinfandelin kasvattamista, menevät saamaan samppanjakorjauksensa: ja yhdessä sen kanssa, elävän musiikin ja grillattujen juustovoileipien tarjoaminen myöhään yöhön.

328 Healdsburg Ave
Healdsburg
CA 95448
+1 707433 8720
bergamotalley.com

Geyserville Gun Club: Samppanjaa ja cocktaileja

Parhaat ravintolat Sonoma

Geyserville Gun Club Bar & Lounge. Luotto: geyservillegunclub.com

Dino Bugica avasi toisen Geyserville-ruokakohteen alkuvuodesta 2016: Geyserville Gun Club Bar & Lounge. Erinomaisen pizzan ja tuoreiden pastojen lisäksi Bugica tunnetaan paikallisesti kyvystään hankkia mielenkiintoisia ja vaikeasti löydettäviä italialaisia ​​viinejä, joista monet ovat luonnollisella leirillä. Hieman ironisesta nimestään huolimatta voit odottaa löytävänsä todella hyvää samppanjaa ja klassisia cocktaileja Gun Clubilta - kaikkien ruokien kanssa, jotka haluat syödä todella hyvän samppanjan kanssa, kuten kaviaaria ja paistettua kanaa.

21025 Geyserville Ave
Geyserville
CA 95441
+1 707814 0036
geyservillegunclub.com

Diavola: Puulämmitteinen pizza

Parhaat ravintolat Sonoma

Paholainen. Luotto: Paholainen Instagram @diavolapizzeria

Jotkut Sonoman läänin parhaista puulämmitteisistä pizzoista jatka suuntaan pohjoiseen, kunnes tulet Geyservilleen. Pieni kaupunki (vakavasti, se on kahden korttelin pituinen) tunnetaan korkeatasoisesta maalaismaisesta italialaisesta keittiöstä. Aloita Diavolasta, napolilaistyylisestä pizzeriasta ja salumeriasta, jota johtaa kokki Dino Bugica.

21021 Geyserville Ave
Geyserville
CA 95441
+1 707814 0111
diavolapizzeria.com

Valletta

Parhaat ravintolat Sonoma

Valletta. Luotto: valettehealdsburg.com

Vuonna 2015 paikallisesti kasvatettu kokki Dustin Valette avasi saman nimisen ravintolansa Valette veljensä Aaron Garzinin kanssa. Valette tuo tuoretta energiaa Healdsburgin keskustaan ​​talon kovettamien lihojen ja tuoreen pastan muodossa. Heidän viinilistansa on läheisessä yhteydessä paikalliseen viininvalmistusyhteisöön, ja siellä on erilaisia ​​vaihtoehtoja kaikkialta Sonoma County.

punaviini, joka sopii kalaan

344 Centre St
Healdsburg
CA 95448
+1 707 473 0946
valettehealdsburg.com

Ramen Gaijin

Parhaat ravintolat Sonoma

Ramen Gaijin. Luotto: ramengaijin.com

Sebastopolin Barlow on eräänlainen ulkokeskus, jossa asuu käsityö gin-tislaamoja, panimoita, viinitiloja ja kahvipaahtimia vaatekauppojen ja elokuvateatterien sijaan - ja se houkuttelee myös ravintoloita ja hotelleja. Huomattavin lisäys on Ramen Gaijin, joka aloitti pienenä ponnahdusikkunana The Barlow'ssa ja jolla on nyt pysyvä koti vain korttelin päässä. Ramen on rikas, suolainen ja tyydyttävä - parhaiten nautitaan terävillä kotitekoisilla suolakurkkuilla ja sitruunan cocktaileilla.

6948 Sebastopol Ave
Sevastopol
CA 95472
+1 707827 3609
ramengaijin.com

Kirjoittanut Courtney Humiston ja toimittanut Laura Seal sivulle Decanter.com

  • Lisää Kalifornian sisältöä osoitteessa Decanter.com

Katso myös:

Napa Valley -ravintolat

Auberge du Soleil Bistro Luotto: aubergeresorts.com/aubergedusoleil/

Napa Valley -ravintolat viinin ystäville

Missä paikalliset syövät ...

Paso Robles, Los Robles -kahvila

Los Robles -kahvila

Minne mennä Paso Roblesissa

Parhaat paikat syödä ja juoda ...

Chateau Montelena, Napa Valley

Käy Chateau Montelenassa ja koe Pariisin vuoden 1976 tuomion 40-vuotisjuhlavuoden historia. Luotto: Chateau Montelena

10 parasta Napa Valley -viinitilaa vierailla

William Kelley tarjoaa 10 Napaa, olitpa sitten Kaliforniassa Super Bowlilla tai suunnittelet viinimatkaa

Parhaat LA-viinibaarien esterit

Esterit. Luotto: www.esterswineshop.com

Parhaat LA-viinibaarit Ray Islen valitsemana

Nämä ovat syytä etsiä ...

Mielenkiintoisia Artikkeleita