Tärkein Oppia Mistä ostaa viiniä suuremmissa pulloissa...

Mistä ostaa viiniä suuremmissa pulloissa...

Mistä ostaa viiniä suuremmissa pulloissa

Harvinainen Vega Sicilian magnum. Luotto: Serge Chapuis / Time Inc.

  • Kohokohdat

Ei ole aina helppoa löytää viiniä suuremmissa pullokokoissa tai tietää mitä etsiä, joten olemme koonneet lyhyen oppaan viinin ostamisesta magnumissa, jeroboamsissa ja muissa ...



tarjoiletko cabernet sauvignonia jäähdytettynä

Mistä ostaa viiniä suuremmissa pulloissa:

Ison-Britannian ja Yhdysvaltojen kauppiaat, joilla on usein hyvä valikoima suurempia pulloja.

Iso-Britannia

Suuri Länsi
Hedonismi
Lea ja Sandeman
Majesteettinen
Marks & Spencer
Waitrose-kellari
Viiniyhdistys
Berry Bros & Rudd


MEILLE

Amazon
Sherry-Lehmann
Wine.com
Viinikirjasto




Lisää varastovaihtoehtoja, katso Decanter Retailer Awards -palkinnon voittajat vuodesta 2016


Pikaopas suurempiin pullokokoihin:

Viinin tarjoaminen suurissa pulloissa tuntuu aina erikoiselta - niitä valmistetaan yleensä paljon pienempiä määriä kuin tavallinen pullon koko, niiden katsotaan usein ikääntyvän paremmin ja näyttävän vaikuttavilta millä tahansa pöydällä. Ne sopivat erinomaisesti juhliin tai illallisiin, ja ne tekevät myös erinomaisia, katseenvangitsijalahjoja.


Katso myös: Ikääntyvä viini kaksinkertaisessa magnum-pullossa - kokeilu


Suuremmat pullot vähentävät hapelle altistuneiden viinien pinta-alan suhdetta sen tilavuuteen, joten hapen imeytymisnopeus tietyllä viinimäärällä on yleensä pienempi. Tämä hidastaa ikääntymisprosessia ja varmistaa vivahteikkaamman ja tuoreemman viinin verrattuna identtiseen viiniin, joka on vanhentunut 75 cl: n pullossa.

Magnums katsotaan yleisesti tarjoavan parhaan tasapainon liikkuvuuden ja kehityksen välillä, etenkin samppanjaa (katso alla).



Ja se syrjään, kaksinkertaiset magnumit ja Jeroboams ovat loistava tapa nauttia viiniä kaveriporukan kanssa - täydellinen, jos järjestät illallisen.

Suurimmat muodot, jotka on nimetty enimmäkseen raamatullisten merkkien mukaan, ovat usein kertaluonteisia tai rajoitettuja suorituksia erityistapahtumille. Ne on tarkoitettu harvoin kellariin, koska mittatilaustyönä tehdyt erittäin suuret korkit on leikattava käsin ja ne voivat olla alttiita ilmavuodolle.

Pullon koot

Samppanja

Samppanja on erityistapaus, koska pullon koko ei vain vaikuta sen ikääntymiskykyyn, vaan se vaikuttaa myös pullon käymisnopeuteen. Suurempi koko (suuremmalla tilavuudella) käy hitaammin käymällä ja kehittää siten monimutkaisempaa matkan varrella.

Magnum on usein suurin muoto, joka käy sekundaarisesti käymässä pullossa (suuremmat koot on täytettävä magnumista ennen korkitusta, yleensä tilauksesta).

Samppanja-asiantuntija Michael Edwards osallistui sokeaan maisteluun , lyö pullot magnumeja vasten. Ei ole yllättävää, kun otetaan huomioon sen takana oleva tiede.

Lue lisää samppanjaa:

Samppanjan koko on merkitystä, bollinger

Samppanjan koko on merkitystä, sanovat asiantuntijat. Luotto: Decanter

Samppanjametuusalien ostaminen - kysy Decanterilta

Kuinka voin ostaa samppanjaa sisältävän metusaluksen ...?

Seitsemän parasta samppanjamagneettia

Magnum samppanjaa: Huippuviinit kokeiltavaksi

Champagne Magnum on juhlan ja ylellisyyden symboli ...

Samppanja tietokilpailu

Luotto: Catharine Lowe

Ikääntyminen sulavasti: samppanjan asettaminen

Michael Edwards tarkastelee parhaiten ikääntymiseen samppanjatyylejä ...

pitäisi pinot noir tarjoilla jäähdytettynä

Arvostetut suurikokoiset viinit:

Mielenkiintoisia Artikkeleita