Tärkein Decanter Best 20 parasta Bordeaux'n punaista alle 20 £...

20 parasta Bordeaux'n punaista alle 20 £...

  • Kohokohdat
  • Aikakauslehti: heinäkuun 2020 numero
  • Maistelut kotiin

Bordeaux on edelleen vaikutusvaltaisin viinintuotantoalue maailmassa. Alue on edelleen maailman hienojen viinimarkkinoiden liikkeellepaneva voima - sen merkityksen osoittaa se, että 50% Liv-Ex-hienoviinistä 1000 tulee Bordeaux'sta.

kiinnostava henkilö kausi 2 jakso 21

Vaikka Bordeaux on kuuluisa luokitelluista kasvupaikoistaan, se on erinomainen lähde klassisesti sisustetuista punaviinistä. Vahva vuosikerta, lisääntyneet investoinnit viinitarhoihin ja parannetut viinintekniikat ovat johtaneet korkeampaan laatutasoon kuin vain muutama vuosi sitten. Bordeaux on yli 10 000 ha viiniköynnöksen alla ja vuosituotanto noin 800 miljoonaa pulloa.

Médocin ja Sauternesin kuuluisat luokitellut kasvut yhdessä Pessac-Léognanin, Gravesin ja oikean rannan huippunimien kanssa muodostavat noin 10% kokonaistuotannosta. Mutta aiempina vuosikymmeninä monien kartanoiden tuottaman viinin laatu lopuista 90 prosentista oli vaihtelevaa ja joskus mautonta.

Rohkaisevasti asiat ovat muuttuneet merkittävästi. Vaikka halvan Bordeaux'n tuottaminen ei ole koskaan helppoa (ja ilmasto-olosuhteet, kuten vuoden 2017 tuhoisat pakkaset, pahentavat sitä), muiden Ranskan ja muiden alueiden kilpailu on edistänyt laatua ja investointeja eteenpäin. Samaan aikaan aiemmin vähemmän tunnetut nimitykset tarjoavat laatutasoa, joka lähestyy paljon kuuluisampia AP: itä murto-osalla hinnasta.



Nykyään monet Bordeaux'n viinit, joiden hinta on alle 20 puntaa, edustavat hyvää vastinetta rahalle, säilyttäen samalla viileän, merellisen kypsymisen tyylin, josta alue on kuuluisa. Laadukkaita viinejä tuotetaan nyt koko alueella useista lähteistä, mukaan lukien yksittäiset terroiriin keskittyvät kartanot, toiset (ja kolmannet) viinit ylimmistä kartanoista ja supermarkettiseokset. Useimmissa tapauksissa nämä viinit myös ikääntyvät.



kuinka monta yksikköä alkoholia annoksessa

Alueet, jotka etsittävä

Médoc (Bordeaux'n alueen nimitysten pohjoisin haara) on jaettu Médoc (alun perin nimellä Bas-Médoc) ja Haut-Médoc. Ensin mainittu on viileä alue, jossa savimaaperät (ja Merlot) hallitsevat, vaikka sora-alueita löytyy siellä, missä Cabernet Sauvignon toimii paremmin. Gironden suiston läheisyys on avainasemassa, ja täältä löytyy joitain erinomaisia ​​kartanoita - esimerkiksi Châteaux Rollan de By ja Potensac. Haut-Médoc (joka sisältää aliarvioidut Moulis- ja Listrac-AP: t) on laaja alue, joka kulkee St-Estèphen pohjoispuolelta Margauxin eteläpuolelle. Pauillacin, St-Julienin ja Margauxin kuuluisien AP: n sisämaassa laatu voi olla erittäin korkea, vaikka huipputason Haut-Médocsin hinnat voivat olla jyrkkiä.

Bordeaux'n kaupungin eteläpuolella Graves on aliarvioitu AP, joka tunnetaan paremmin valkoisesta kuin punaviinistä. Sora ja suurempi osa kalkkikivestä edistävät punaviinien tuoreutta, kevyempää ja vähemmän rakennetta kuin Médoc, joissa on enemmän mineraaleja ja maanläheisiä muistiinpanoja.

Viimeaikaiset merkintämuutokset ovat kiinnittäneet huomiota Côtes de Bordeaux'hin - Blaye, Cadillac, Castillon ja Francs sekä Côtes de Bourg. Nämä nousevat alueet ylpeilevät châteaux-viininvalmistuksella, joka edustaa niiden terroiria, yleensä edulliseen hintaan. Nimitykset ovat levinneet laajalti, kun Blaye (aivan Bourgin pohjoispuolella) Gironden vastakkaisella puolella Pauillac Castillonista ja St-Emilionin ja Cadillacin viereen ja itään sijaitsevat frangit makaavat lounaaseen, ympäröivien makean viinialueen viereen. Sauternes. Kaikissa näissä on odotettavissa merkittäviä eroja hallitsevista maaperätyypeistä ja viinirypäleistä, yleensä Merlotin hallitsevana.



Oikealla rannalla laatutasot nousevat nopeasti. Tänään löytyy kunnollisia St-Emilion- ja Pomerol-tuotteita alle 20 puntaa, mutta kiinnostus on ehkä enemmän St-Emilion-satelliitti-nimitykset - Puisseguin, Lussac ja Montagne St-Emilion - kun taas Lalande-de-Pomer-olilla on paljon yhtäläisyyksiä Pomerolin kanssa.

alkuperäiset kausi 1 jakso 17

Lopuksi, älä hylkää Fronsacia, joka on yksi Bordeaux'n arvostetuimmista alueista kaksi vuosisataa sitten. Tämä on toinen alue, jolla Merlot ja Cabernet Franc hallitsevat, ja nyt tuotetaan joitain pitkäikäisiä, arvokkaita viinejä.


20 parasta Bordeaux-viiniä alle 20 puntaa


Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

The Vampire Diaries Finale LIVE RECAP: Kausi 5 Home
The Vampire Diaries Finale LIVE RECAP: Kausi 5 Home
VAMPIRE DIARIES palaa CW: lle klo 20.00 EST tänä iltana upouusi jakso! Kotona kausi 5 päättyy siihen, että Damon yrittää pysäyttää toisen puolen hajoamisen. Sillä välin Elena ottaa asiat omiin käsiinsä ja vaatii Livia ja Lukea auttamaan häntä; ja Markos käyttää väkivaltaa Tyleria vastaan/
Ray Donovanin esikatseluspoileri - Kausi 1, jakso 2 A Mouth Is A Mouth (VIDEO)
Ray Donovanin esikatseluspoileri - Kausi 1, jakso 2 A Mouth Is A Mouth (VIDEO)
RAY DONOVAN on Showtime's must see the kesän hitti, ja se kertoo paljon, kun otetaan huomioon, että toistaiseksi on esitetty vain yksi jakso. Jos et ole vielä katsonut ensi viikon ensi -iltaa, muista tarkistaa yhteenvetomme tappajajaksosta. Viime viikolla katsojat esittelivät Rayn, jota näytteli hunky
Kaunotar ja hirviö yhteenveto - Braxton The Real Enemy: Kausi 4, jakso 12 No Way Out
Kaunotar ja hirviö yhteenveto - Braxton The Real Enemy: Kausi 4, jakso 12 No Way Out
Tänä iltana CW: ssä Kauneus ja hirviö palaa täysin torstaina, 8. syyskuuta 2016, jaksolla, ja alla on The Beauty and the Beastin yhteenveto. Illan Kauneus ja hirviö kauden 4 jakson 12 jaksossa Kissa (Kristin Kreuk) ja Vincent (Jay Ryan) kohtaavat suuren takaiskun, kun Vin
Kuinka päästä eroon Murder Recapista 3.11.16: Kausi 3, jakso 7 Kutsu sitä äidin intuitioksi
Kuinka päästä eroon Murder Recapista 3.11.16: Kausi 3, jakso 7 Kutsu sitä äidin intuitioksi
Tänä iltana ABC: ssä heidän hittidraamansa How to Get Away With Murder (HTGAWM) esitetään täysin torstaina 3. marraskuuta 2016, ja meillä on alta How to Get Away With Murder. Illan HTGAWM -kauden 3. jakson 7. jaksossa Frankin (Charlie Weber) teot johtavat tuskalliseen seuraukseen. Katsoitko
Fat Duckin Loic Avril nimettiin maailman parhaaksi nuoreksi sommeljeeksi...
Fat Duckin Loic Avril nimettiin maailman parhaaksi nuoreksi sommeljeeksi...
Loic Avril, Heston Blumenthalin Fat Duck -ravintolasta Isossa-Britanniassa, on kruunattu maailman parhaaksi nuoreksi sommeljeeksi.
Mustan listan finaalin yhteenveto 23.2.2017: Kausi 4, jakso 15 Apteekki
Mustan listan finaalin yhteenveto 23.2.2017: Kausi 4, jakso 15 Apteekki
Tänä iltana NBC: llä heidän hittidraamansa The Blacklist, jonka pääosassa James Spader, esitetään aivan torstaina, 23. helmikuuta 2017, jaksolla, ja alla on yhteenvetosi The Blacklistista. Illan Mustan listan talvifinaalin 4. kauden jaksossa 15 kutsuttiin Apteekki NBC: n yhteenvedon mukaan:
Viimeisen aluksen yhteenveto 5.7.2015: Kauden 2 jakson 4 lohtu
Viimeisen aluksen yhteenveto 5.7.2015: Kauden 2 jakson 4 lohtu
Viimeinen laiva esitetään tänä iltana TNT: llä uudella jaksolla ja kokonaan uudella sunnuntaina 5. heinäkuuta, kauden 2 jaksolla 4 nimeltään 'Solace'. Meillä on yhteenvetosi alla! Illan jaksossa Chandler Eric Dane näkee tilaisuuden lisätä toinen alus laivastolle, kun merellä löydetään sairaala -alus odottamassa