Tärkein Languedoc Roussillon Wine Region Top 10 Languedoc-viinitilaa vierailla...

Top 10 Languedoc-viinitilaa vierailla...

Languedocin viinitilat, St. Jean de Bébianin pappila

Pyhän Jean de Bébianin luostari: www.bebian.com

  • Decanter-matkaoppaat
  • Uutisten etusivu
  • Suosituimmat viinilomakohteet Ranskassa
  • Viinitilat vierailla

Viinimatkailu Languedocissa on ollut suhteellisen kehittymätöntä viime aikoihin asti, mutta asiat muuttuvat vähitellen, kertoo Rosemary George MW, joka valitsee parhaat viinitilat vierailulle ...



Jotkut kellarit ovat järjestäytyneempiä kuin toiset kävijöiden vastaanottamisesta, mutta puhelut tai sähköpostit etukäteen eivät koskaan mene pieleen. Vältä myös déjeunerin pyhiä tunteja keskipäivän ja kaksitoista välillä tai ehkä myöhemmin kesän korkeudella.

Erilaisia ​​viinejä ja terroareja on suhteellisen helpon matkan päässä Montpellier on huomattava, joten on paljon valittavaa. . Dramaattinen horisontti Pic Saint-Loup ja Hortus-vuori hallitsevat maisemaa kaupungin pohjoispuolella, ja länteenpäin Mont Saint-Baudile katsoo alas viinitarhoja Montpeyroux . Viinitarhat viehättävän kaupungin ympärillä Pézenas sen historialliset yhdistykset Moliereen ovat kasvamassa laatua. Ja vain pohjoiseen Pézenas ovat viinitarhoja Faugères , yksi Languedoc , tyylikkäillä viineillä, jotka perustuvat leikkaukseen. Myös lähellä Pézenas on yksi Languedocin yksilöllisemmistä IGP: stä, Côtes de Thongue , eklektisella rypälelajikkeiden seoksella. Massif La Clape on hieman kauempana, kaupungin ulkopuolella Narbonne , jossa dramaattisemmat maisemat eroavat Välimeren merimaisemasta. Ja valkoviinillä on yhä tärkeämpi merkitys alueella, mikä on tyypillistä viinin kasvavalle suosiolle Picpoul de Pinet .

Top 10 Languedoc-viinitilaa vierailla

Hortuksen toimialue

Yksi Pic Saint-Loupin uraauurtavista kiinteistöistä. Jean Orliac katsoi ylöspäin tuleviin viinitarhoihinsa kiipeessään Montagne de l'Hortus -yliopistossa. Red Pic Saint-Loup, Bergerie de l'Hortus ja tammen ikäinen Grande Cuvée perustuvat Syrah , ja kaksi valkoista ovat IGP Val de Montferrand. Perheellä on myös viinitarhoja Terrasses du Larzacin pohjoisemmalla alueella Clos du Prieurissa. www.domaine-hortus.fr



Languedocin viinitilat, Domaine de l

Hortuksen toimialue. Luotto: www.domaine-hortus.fr

Pyhän Jean de Bébianin pappila

St. Jean de Bébianin maineen teki 1980-luvulla maverick-viininviljelijä Alain Roux, joka väitti, että viinitarhoillaan on sama maaperä kuin Chateauneuf paavi ja istutti vastaavasti kyseisen nimityksen kolmetoista rypälelajiketta. Nykyään kartanon omistaa venäläinen perhe, joka investoi vakavasti omaisuuteensa, mukaan lukien upouusi kellari ja makuinen huone, jossa on omenomaatti, ja viinit valmistaa lahjakas australialainen Karen Turner. www.bebian.com

Lisää Gabriel

Peter ja Deborah Core oppivat viininvalmistuksensa Uudessa-Seelannissa ja päättivät palata Eurooppaan ja ostaa viinitarhoja Languedocista. He tekivät ensimmäisen viininsä täällä vuonna 2006, siitä lähtien niiden valikoima on kehittynyt sisältämään paitsi herkulliset Pézenas, Clos des Lièvres, mutta myös Carignan Noir, Trois Terrasses ja epätavallisen Carignan Blanc, Clos des Papillons.



Kesä-, heinä- ja elokuussa ne ovat avoinna torstaina, perjantaina ja lauantaina klo 14.00-18.00 ilman etukäteen sovittua aikaa, mutta muina aikoina soittakaa ensin: 04 67 31 20 95. www.mas-gabriel.co.uk

Domaine Ollier-Taillefer

Faugères on yksi suosikkini nimityksistä koko Languedocissa, joten oli erittäin vaikeaa valita vain yksi viljelijä noin viidenkymmenen alueen joukosta. Alain Ollier pullotti Faugèresia ensimmäisten joukossa vuonna 1976, ja nykyään hänen lapsensa, Luc ja Françoise, johtavat kartanoa. Françoise antaa sinulle ystävällisen ja mielipidekokemuksen heidän kutsuvassa maistelulavassaan pienessä Fosin kylässä, jossa on kolme punaista Faugèresia, les Collinesia, Grande Réservea ja Castel Fossibusta sekä erottuva valkoinen Allegro. www.olliertaillefer.com

Langeudoc-viinitilat, Domaine La Croix Belle

Domaine La Croix Belle. Luotto: www.croix-belle.com

Domaine La Croix Belle

Tämä on yksi Côtes de Thonguen suurimmista kartanoista ja Boyer-perheen omaisuus. Jacques Boyer tuottaa laajan valikoiman viinejä, helposti juomavista Champs du Coqista ja Syrah-lajikkeesta vakaviin tammi-ikäisiin nro 7, niin kutsuttuihin seitsemään rypälelajikkeeseen. Cascaillou on Grenache pohjainen, ja Soulenque herkullinen myöhäinen sato valkoinen. Heidän maistelulavastaan ​​voit ihailla Languedocin perinteisiä suuria kaiuttimia, joita ei enää käytetä. www.croix-belle.com

Chateau Camplazens

Susan ja Peter Close ovat kehittäneet Château Camplazensin La Clapessa toisena urana, ja heillä on objektiivinen energia monista Languedociin tulevista ulkopuolisista. Heidän ensimmäinen vuosikerta oli 2001, ja he valmistavat useita erilaisia ​​La Clape -tuotteita sekä joitain lajikeviiniä. Yksi Camplazens-vierailun tärkeimmistä nähtävyyksistä on ihailla Simon Fletcherin seinämaalauksia maisteluhuoneessa ja tynnyrikellarissa. Simon on paikallinen taiteilija, mutta jos tiedät vesiväreistä, tiedät myös, että hänellä on kansainvälinen maine. Torni, josta on 360⁰ näkymä, täydentää maistelualueen. www.camplazens.com

Languedocin viinitilat, Château Camplazens

Chateau Camplazens. Luotto: www.camplazens.com

Engarranin linna

Château de l'Engarran on viehättävä majoituspaikka Montpellierin laitamilla, romanttisen menneisyyden ja kauniiden tyyliteltyjen puutarhojen kanssa, joissa on patsaita ja urnoja. Tärkein nimitys on Saint-Georges-d'Orques niiden huippuviinistä, Quetton de Saint-Georges, sekä Grès de Montpellier ja eräät punaviini- ja valkoiset viinit. Kaksi sisarta johtaa tilaa näinä päivinä. Diane Losfelt valmistaa viiniä ja Constance Rerolle myy sitä.

Flaugerguesin linna

Tämä kiinteistö, joka sijaitsee melkein Montpellierin kaupungin rajojen sisällä, on vihreässä Michelin-oppaassa, ja 17. linna on de Colbertin perheen omaisuus. Jean-Baptiste Colbert oli ministeri Louis XIV: n alaisuudessa. Siellä on myös joitain tyylikkäitä puutarhoja, joista voi ihailla, ja valikoima viinejä, jotka maistuvat Grès de Montpellier, Méjanelle ja tavallinen Languedoc, puhumattakaan kausiruokia tarjoavasta ravintolasta. www.flaugergues.com

Languedocin viinitilat, Château de Flaugergues

Flaugerguesin linna. Luotto: www.flaugergues.com

Villa Dondona

Viehättävä Montpeyroux-kylä, joka on osa Terrasses du Larzacia, on kasvanut valtavan tärkeänä ja tarjoaa nyt lähes 20 hyvää viljelijää sekä pätevän osuuskunnan. Joten se oli toinen vaikea valinta, valita Villa Dondona, englantilaisten Jo Lynchin ja ranskalaisen André Suquetin kartano. Montpeyrouxin lisäksi he tekevät herkullisen Mourvèdre ja tyylikäs valkoviini, Espérel. Jo on myös lahjakas taiteilija ja on suunnitellut kaikki etiketit. www.domaine.villadondona.com

ChâteauLanguedoc-viinitilat, St.Martin de la Garrigue

Château St.Martin de la Garrigue. Luotto: www.stmartingarrigue.com

Château St.Martin de la Garrigue

Tämä Montagnacin kylän ulkopuolella oleva tila tuottaa joitain parhaita Picpoul de Pinet - kiinteää, suolaista valkoviiniä, joka seuraa paikallisia ostereita niin hyvin. Kartano on vaihtanut omistajia ja viininvalmistajia viime aikoina, mutta Picpoulin laatu pysyy samana. Lisäksi he valmistavat erilaisia ​​punaviiniä Grès de Montpellier ja Bronzinelle, Coteaux du Languedoc. www.stmartingarrigue.com

Mielenkiintoisia Artikkeleita