Kuinka voit viilentää viiniäsi nopeasti? Luotto: D Core / Food / Alamy Stock Photo
- Kysy Decanterilta
- Kohokohdat
- Kesäviinit
Odotat innolla lasillisen viiniä, mutta huomaat, että sitä ei ole jäähdytetty. Onko pakastin paras vaihtoehto? Ja mitä tapahtuu, kun se menee pieleen?
Viini pakastimessa
DWWA: n tuomari Matt Walls suosittelee laita viini pakastimeen 22 minuutiksi kevyesti jäähdytetylle ja 28 minuutille täysin jäähdytetylle .
Xavier Rousset MS, sommeljee ja ravintoloitsija, jakoi huippuvihjeensä sen nopeuttamiseksi edelleen.
”Kääri pullo märään liinaan ja laita se sitten pakastimeen noin 10 minuutiksi. '
uusi billy abbott nuori ja levoton
Tärkeintä on olla unohtamatta sitä.
Aseta ajastin puhelimeesi tai kelloosi joten et jätä pulloa sinne.
Kun viini unohdetaan pakastimeen
Jäsenet Karahvi joukkueella on kaikilla ollut omat katastrofinsa viiniä pakastimeen laitettuaan.
'Syntymäpäiväni Laurent-Perrier-rosé hajosi miljoonaksi kappaleeksi ja muutti pakastimen vaaleanpunaiseksi', sanoi Laura Seal, Karahvi Toimituksellinen avustaja.
'Minun oli sulatettava se saadakseni kaikki lasit ulos, ja paljon salaperäistä ruokaa tuli esiin talonmiehiltä, jotka ovat kauan poissa.'
'Laitoin pullon samppanjaa, joka oli kihlasidonta, pakastimeen toivoen juovan sen sinä iltana grillillä', sanoi James Button, Karahvi Digitaalisen viinin alitoimittaja.
'Valitettavasti, avasin pakastimen oven noin kolme tuntia myöhemmin saadaksesi selville, että niska oli eronnut kehosta.'
Eikä vain kuohuviinit ole ongelma - vaikka ne ovatkin riskialttiimpia hiilidioksidin takia.
'Minun oli pullo Freddie Emileä, Trimbach 1997', sanoi Harry Fawkes, Karahvi Digitaalinen kustantaja.
rikolliset mielet: rajojen ulkopuolella paperi -orvot
'Olin muutama pullo illallisella ja päätin, että halusin sen. Sain sen sijaan Rieslingin ja lasijäätelön. ”
Muita tapoja jäähdyttää viiniä
Pakastimilla on nopeuden etu, mutta jos sinulla ei ole niin kiirettä, viiniä voi jäähdyttää muilla tavoilla:
- Jäähaude tai ämpäri. Täytä jääkuutioilla ja kylmällä vedellä ja varmista, että pullo on veden alla. Rousset suosittelee myös suolan lisäämistä veteen.
- Decanter -maistelujohtaja Christelle Guibert suosittelee Corkcicle-viinijäähdytintä , jota pidät pakastimessa, ja työnnä sitten viinipulloon, kun olet valmis, ja se jäähdyttää viiniä kaadettaessa.
- Muista, että jäähihnat pitävät jo jäähdytetyn viinin viileänä - mutta eivät yhtä hyviä yritettäessä jäähdyttää koko pulloa.
- Pidä joitain pakastimessa jäädytetyt viinirypäleet ja pudota ne lasillesi , sanoo Peter Richards MW. Ne toimivat kuin jääpalat, mutta laimentamatta viiniä.
- Suurille viettäjille Kaelon jäätön jääkauha voidaan rakentaa keittiöösi
Päivitetty: 22.6.2017
'Teepussimenetelmä'
Viinibloggaaja Drew Lambert on keksinyt uuden menetelmän, jonka hän on keksinyt 'Teepussimenetelmä', joka viilentää viiniäsi 3 minuutissa - mutta käytä puhdasta pussia!
- Täytä viinilasisi hieman alle puolet täynnä jäätä, joten käytät vain oikeaa määrää kuutioita
- Kaada jääkuutiot pieneen, puhtaaseen muovipussiin
- Täytä viinilasisi huipulle huoneenlämmöllä
- Jätä se 3 minuuttia
- Poista pussi, puhdista se ja käytä sitä uudelleen toisen kerran
- Viinisi jäähdytetään nyt!
Teepussimenetelmä: uusi tapa viilentää viiniä 3 minuutissa
Wine Wankers on keksinyt uuden tavan jäähdyttää lasillinen viiniä 3 minuutissa: The Teabag Method. Lisätietoja: winewankers.com - ja melko pidä Facebook-sivustamme The Wine Wankers
lähettänyt Viini Wankers tiistaina 13. kesäkuuta 2017
Lisää viinineuvoja:
Pitäisikö sinun laittaa jääkuutioita viiniin? Luotto: Simon Littlejohn / Alamy Stock Photo
Pitäisikö sinun laittaa jääkuutioita viiniin?
Mitä tehdä, jos viiniäsi ei ole jäähdytetty tarpeeksi ...
Varmista, että tarjoat viiniäsi oikeassa lämpötilassa. Luotto: Guy Brown / Alamy Stock Photo
Missä lämpötilassa tarjoillaan valkoviiniä
Se voi tulla liian kylmäksi ...
Luotto: Photo by photo-nic.co.uk nic on Unsplash
kuka on jack abbottin oikea isä
Parhaat kesän punaviinit jäähdytettynä
Se on täysin hyväksyttävää ja jopa nautittavaa ...
Luotto: Mike Prior / Annabelle Sing / Decanter
Mitkä punaviinit sopivat parhaiten jäähdytykseen? - kysy Decanterilta
Nämä ovat tyylit, joihin ...
Luotto: Polly Thomas / Alamy Stock Photo
Kuinka jäähdyttää viiniä nopeasti - kysy Decanterilta
Mikä on nopein tapa jäähdyttää pullo viiniä?
Voiko viini tulla liian kylmäksi?
Voiko viini tulla liian kylmäksi? - Kysy Decanterilta
Voiko viini kylmetä niin, että se todella vahingoittaa viiniä? Tony Aspler vastaa tähän kysymykseen Decanterille
