Tärkein California Wine Region Santa Cruz -vuorten tuottajien tietää...

Santa Cruz -vuorten tuottajien tietää...

Santa Cruz -vuorten tuottajat

Rhys-viinitarhat, Santa Cruz -vuoret Luotto: Rhys-viinitarhat

  • Kohokohdat

William Kelley valitsee nimet, joita kannattaa varoa ...



Santa Cruz -vuorten tuottajien tietää


Santa Cruz -vuoret yhdellä silmäyksellä

Perusti: 1981
Sijainti Nimitys kattaa noin 194 250 ha Kalifornian rannikolta San Franciscosta etelään, joka kulkee Woodsideista pohjoiseen Watsonvilleen etelässä ja sisältää vain maata sumujen yläpuolella.
Istutettu alue 526ha
Eniten istutettuja lajikkeita Noin 25% kussakin Cabernet Sauvignonissa, Chardonnayssa ja Pinot Noirissa
Maaperä Kivinen, hyvin valutettu ja geologisesti monimutkainen

hain säiliö lasin viiniä episodi
Santa Cruz -vuorten kartta

Kartta: Maggie Nelson / Decanter




Rhys-viinitarhat

Burgundin virheen puremana ohjelmistoyrittäjä Kevin Harvey istutti viiniköynnöksiä Woodside-takapihalleen vuonna 1995. Ennen pitkää hän oli perustanut Rhys Vineyardsin, josta tuli pian eräiden Kalifornian mielenkiintoisimpien Pinot Noirien lähde. Harvey ja Rhysin viininvalmistaja Jeff Brinkman säästävät kuluja viiden äärimmäisen rinteessä sijaitsevan paikan viljelylle Santa Cruz -vuorilla, jotka on istutettu tiheään jännittävällä viiniköynnösten valikoimalla. Viinit ovat tyyliltään ja luonteeltaan Kalifornian kaikkein burgundilaisimpia.

viini lohelle ja parsalle

Thomas Fogarty

Sydänkirurgi ja lääketieteellinen keksijä, tohtori Thomas Fogartyn perustama 1970-luvulla, tämä viinitila viljelee kahdeksan kartanon viinitarhaa - yhteensä noin 10,5 ha - Santa Cruz -vuorten viileällä pohjoisen Skyline -alueen alueella. Viininvalmistajan Nathan Kandlerin viimeisimmissä vuosikymmenissä korostetaan geologisia ja ilmastollisia vivahteita: hillitty kypsyys ja maltillisempi tammen vaikutus erottavat nämä pullotukset menneiden aikojen viineistä.

Santa Cruz -vuorten tuottajat

Thomas Fogarty



Arnot-Roberts

Dynaaminen duo Duncan Arnot Meyers ja Nathan Lee Roberts työskentelevät kolmen kohteen kanssa Santa Cruz -vuorilla Sonoma County -perustaisen Arnot-Roberts-etiketinsa puolesta, joka on eräiden Kalifornian mielenkiintoisimpien pienten erien viinejä. Kypsyyden saavuttaminen kohtuullisilla sokereilla ja elävän happamuuden säilyttäminen ovat ensisijaisia ​​tavoitteita. Heidän Peter Martin Rayn viinitarhansa Pinot Noir on kotoisin sivustolta, joka on edelleen legendaarisen Martin Rayn pojan omistuksessa ja viljelemässä: mielenkiintoinen yhteys Santa Cruz -vuorten menneisyyden ja tulevaisuuden välillä.

kuinka kauan viini pysyy hyvänä sen avaamisen jälkeen
Santa Cruz -vuorten tuottajat

Arnot Roberts

Eden Estate

Syntyi, kun Mount Eden Vineyards osti naapurimaiden kiinteistön vuonna 2007. Nykyään viininvalmistaja ja omistaja Jeffrey Patterson täydentää Domaine Edenin omia Cabernet Sauvignon -istutuksia alueen parhailta viljelijöiltä ostetuilla rypäleillä ja joskus viinillä, joka ei täytä tiukkoja vaatimuksia. Eden-vuori. Viinit jakavat Mount Eden -viinitarhojen klassisen esteettisyyden virkistävällä happamuudella, maltillisella alkoholilla ja hienorakenteisilla tanniineilla, mutta niiden juomaikkuna alkaa hieman aikaisemmin.

Ceritas

Ceritas on toinen Sonoma-pohjainen viinitila, joka on intohimoinen Santa Cruz -vuoren hedelmiin. Viininvalmistaja John Raytek (aiemmin työskennellyt Arnot-Robertsissa) ja hänen kumppaninsa Phoebe Bass tuottavat valikoiman yhden viinitarhan Pinot Noireja ja Chardonnayja viileästä ilmastosta, joista kolme sijaitsee täällä Santa Cruz -vuorilla korostaen elegantteja tanniineja ja puhdasta hedelmää melkein minimalistisessa tyylissä.

Kutch Jamie

Kutch on rakentanut maineen Sonoma Coast Pinot Noir -asiantuntijana, mutta hänen suurin viini voi olla vain hänen uusi Santa Cruz Mountains Chardonnay. Sekoitus rypäleitä kahdesta paikasta, Zayante- ja Trout Gulch -viinitarhoista, Kutchin debyyttivuosikerta on vahva tyylinen sukulaisuus nykyaikaisen valkoisen Burgundin kanssa: kireä, mineraalinen ja kehystetty nuolla. Pullotus katsella.

paras viinilista las vegas

Tämä ilmestyi ensimmäisen kerran Decanter-lehden heinäkuussa 2017. Jos haluat nähdä täyden ominaisuuden, s.


Lisää tämän tyyppisiä tarinoita:

Chateau Montelena, Napa Valley

Käy Chateau Montelenassa ja koe Pariisin vuoden 1976 tuomion historia sen 40-vuotisjuhlavuotena. Luotto: Chateau Montelena

10 parasta Napa Valley -viinitilaa vierailla

William Kelley tarjoaa 10 Napaa, olitpa sitten Kaliforniassa Super Bowlilla tai suunnittelet viinimatkaa

Sonoma Coastin tuottajat

Kunnioita Jordanian Failla Estate

Kuusi Sonoma Coastin tuottajaa katsomaan

Yhä useammat todellisen Sonoman rannikon viininvalmistajat tutkivat mahdollisten parametreja.

Kalifornian Cabernet 2013

Californian Cabernet 2013: Viisi parasta viiniä

Huippuviinit ylistetystä vuosikymmenestä ...

amerikkalaiset huippuviinit

William Kelleyn vuoden 2016 parhaat amerikkalaiset hienot viinit

Vuosi 2016 on ollut täynnä upeita viinejä ja jännittäviä maisteluja ...

Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Paras British Gins kokeilla...
Paras British Gins kokeilla...
Gin-kohtaus Brittein saarilla ei ole koskaan ollut niin jännittävä kuin nykyään - Winestealssd.com poimii kahdeksan upeaa brittiläistä giniä kokeilemaan ...
Burgundin uusin biodynaaminen muunnos: Château de Pommard...
Burgundin uusin biodynaaminen muunnos: Château de Pommard...
Burgundin kartanon Ch u00e2teau de Pommardin on oltava täysin biodynaaminen lähivuosina sen jälkeen, kun Piilaakson yrittäjä osti sen vuonna 2014 ...
Parhaat vodkat veriselle Marialle...
Parhaat vodkat veriselle Marialle...
Decanter suosittelee parasta vodkaa Bloody Mary -cocktaileille sekä omien versioiden tekemistä kotona.
Decanter World Wine Awards kasvaa vuonna 2021 DAWA: n sisällyttämiseksi...
Decanter World Wine Awards kasvaa vuonna 2021 DAWA: n sisällyttämiseksi...
Decanter yhdistää Decanter Asia Wine Awards -palkinnon maailmanlaajuiseen Decanter World Wine Awards -palkintoon - maailman suurimpaan ja vaikutusvaltaisimpaan viinikilpailuun.
Jännittäviä uuden aallon viinejä Espanjasta...
Jännittäviä uuden aallon viinejä Espanjasta...
Lontoon Vi u00f1ateros -maistelu korosti espanjalaisten viininvalmistajien työtä luodakseen ainutlaatuisia viinejä, joilla on ainutlaatuinen paikan tunne. Julie Sheppard suosittelee kokeilemaan valikoimaa pullojaan eri puolilta Espanjaa
Bordeaux käynnistää mainoskampanjan estääkseen viennin vähenemisen...
Bordeaux käynnistää mainoskampanjan estääkseen viennin vähenemisen...
Bordeaux'n viiniviranomaiset toivovat, että uusi kansainvälinen mainoskampanja auttaa aluetta pysäyttämään viennin keskeisillä markkinoilla.
Oma Top 10: Yksi Quinta-portti...
Oma Top 10: Yksi Quinta-portti...
Richard Mayson valitsee 10 upeaa Port-ominaisuutta ja selittää, mikä tekee niistä ja heidän yksittäisistä quinta-viineistään niin mieleenpainuvia ...