Tärkein Miten Viinitarrojen suojaaminen - kysy Decanterilta...

Viinitarrojen suojaaminen - kysy Decanterilta...

viinien etikettien suojaaminen
  • Kysy Decanterilta

Mikä on paras tapa säilyttää ne ...?

Viinitarrojen suojaaminen

Richard Ather, Stockport, kysyy: Keskustelin ystäväni kanssa siitä, kuinka viiniliput säilytetään parhaiten kosteassa kellarissa. Hän käyttää kelmua, joka näyttää toimivan hyvänä, edullisena vaihtoehtona. Mutta onko olemassa parempia tapoja - halpoja ja kalliita?



onko viini gluteeniton?

Daniel Primack vastaa : Yli 50%: n kosteustaso säilyttää korkin luonnollisen eheyden keskipitkällä ja pitkällä aikavälillä, mutta enemmän ei välttämättä ole parempaa. 70% kosteuden ollessa yli, päällystämättömät paperitarrat voivat alkaa vääntyä, kuoriutua ja kehittää hometta.

  • Kuinka valita viiniä

Täysin puhtaiden ja kuivien etikettien kääriminen elintarvikekalvolla on erittäin tehokas säilytysmenetelmä, samoin kuin etikettien ruiskuttaminen hajustamattomalla 'extra strong hold' -hiuslakalla (joka tunnetaan vanhoina aikoina lakkana) hyvin ilmastoidussa tilassa.

Vähemmän kustannustehokas, mutta helpompi ratkaisu on käyttää selkeitä, tahmeaja etikettejä - joita käytetään houkutettujen etikettien kuorimiseen tyhjästä pullosta avustajamuistiona (10 kpl: n pakkaus maksaa 5,60 puntaa postikulut mukaan lukien) www.thewinejournal.co.uk , tai voit saada 10 etikettiä hintaan 11,90 puntaa postikulut mukaan lukien www.wineware.co.uk ).



Nämä toimivat esteenä kosteudelle, jos niitä käytetään ennen pullon laskemista. Luonnon kellarissa on vaikea hallita kosteutta, mutta asianmukaisesti ilmastoidussa kellarissa ei saa olla kosteutta, joka vahingoittaa tarroja.

Daniel Primack on viinilasin, tarvikkeiden ja varastointiyrityksen Winerackd omistaja.

Mielenkiintoisia Artikkeleita