Tärkein Muu NY-ravintolapari tarjoili vahingossa 2000 dollaria Mouton 1989 tilaamalla 18 dollaria Pinotia...

NY-ravintolapari tarjoili vahingossa 2000 dollaria Mouton 1989 tilaamalla 18 dollaria Pinotia...

ravintola virhe mouton

Luotto: Kuva: Martin Lengemann / ullstein bild Getty Imagesin kautta

  • Kohokohdat
  • Uutisten etusivu

Balthazarin henkilökunta kaatoi kaksi viiniä identtisiin dekanttereihin, mutta viini, joka sisälsi Mouton Rothschild 1989, lähetettiin vahingossa nuoren parin pöydälle, kertoi New Yorkin ravintolan omistaja Keith McNally.



paras viini pariksi lasagnen kanssa

Neljä Wall Streetin liikemiestä toisessa pöydässä oli tilannut Bordeaux First Growth -ravintolan - kallein ravintola-listan viini 2000 dollaria (1528 puntaa) - mutta heille tarjoiltiin 18 dollarin Pinot, ravintolan halvin, sanoi McNally Instagram-tilillään .

McNallyn tiedottaja selvitti, että tapaus tapahtui vuonna 2002.

Kukaan ruokailijoista ei näyttänyt havaitsevan virhettä alun perin, McNally sanoi, että Balthazarin johtaja yöllä sanoi, että yritysillallisen isäntä ylisti halvemman viinin puhtautta.



Nuori pari 'leikkii teeskenteli juomaansa kallista viiniä', hän sanoi.

Mouton Rothschild 1989 oli arvioi 97 pistettä Decanterin Jane Anson maistelussa vuonna 2018, ja se kuuluu Pauillacin kartanon parhaiden vuosikertojen joukkoon.

Balthazarin johtaja tajusi virheen viiden minuutin kuluttua, kertoi McNally, joka aiemmin nimettiin 'ravintolaksi, joka keksi keskustan'. New Yorkin ajat.



Hän sanoi, että hän ryntäsi alas ravintolaan ja päätti tulla puhtaaksi huolimatta siitä, että molemmat pöydät nauttivat illastaan ​​tarjoamillaan viineillä. Hän sanoi, että oli 'käsittämätöntä' ottaa Mouton pois pariskunnalta.

Hän sanoi, että liikemies vastasi uskovansa, että viini ei ollut Mouton, kun taas 'nuori pari oli hurmioitunut ravintolan virheen vuoksi ja kertoi minulle, että se oli kuin pankki tekisi virheen heidän hyväkseen'.

McNally lisäsi: 'Ongelmana oli, että minä olin 2000 dollarin pudotus, ei pankki.' Molemmat osapuolet lähtivät ravintolasta kuitenkin onnellisina.

Se ei ole ainoa esimerkki ravintolan virheestä tarjoillun viinin suhteen.

Viime vuonna illallinen Hawksmoor-pihviravintolassa Manchesterissa, Iso-Britanniassa, oli tarjoilen vahingossa pullon Pomerolin Château Le Pin 2001 -ruokaa , joka oli 4500 puntaa sen viinilistalla.

parhaat viinibaarit Venetsiassa Italiassa

Päivitetty 27.10.2020 sisällyttämään ylimääräinen kommentti siitä, milloin McNallyn kuvaamat tapahtumat tapahtuivat.


Haastattelu: NBA-tähti Moe Harkless viinistä

Tilataksesi Decanter Premium -palvelun saat täyden pääsyn kaikkiin makuista ja muistiinpanoistamme

Mouton Rothschild: Profiili ja maisteluhuomautukset

Mielenkiintoisia Artikkeleita