Tärkein Rypäleen Lajikkeet Uusi-Seelanti Sauvignon Blancs: 20 alle 25 puntaa...

Uusi-Seelanti Sauvignon Blancs: 20 alle 25 puntaa...

Luotto: Matthieu Joannon / Unsplash

  • Kohokohdat
  • Maistelut kotiin

Sauvignon Blanc on yksi maailman suosituimmista viineistä. Silti huolimatta Sancerre ja Pouilly-Fumé , Uusi-Seelanti laittoi tyylin todella kansainväliselle kartalle.



Noin 41 vuotta sitten, kun valmistettiin ensimmäiset Marlborough Sauvignon Blanc -pullot, tämä raikas, kuiva, viipymätön, häpeämättömästi tuore ja hedelmäinen viinityyli oli täydellinen vastakohta puisille Australian Chardonnaysille tai makealle Rieslingille, jotka antoivat suurimman osan valkoviinihinnoista Iso-Britannia.

Nopeasti eteenpäin tänään, ja yli viisi miljoonaa lasillista Kiwi Sauvignon Blancia nautitaan maailmanlaajuisesti päivittäin Uuden-Seelannin viininviljelijöiden mukaan.

Vaikka Marlborough hallitsee edelleen tuotantoa, ja se on tyyli, jota useimmat juomijat yhdistävät Uuden maailman Sauvignon Blanciin, on erinomaisia ​​esimerkkejä myös Hawke's Baystä, Wairarapasta, Nelsonista, Canterburystä ja Keski-Otagosta.



Ja tyylit ovat monipuolisempia kuin luulisi. Kyllä, on vielä niitä, jotka puolustavat pistävää intohimoista hedelmähittiä, joka edelleen tekee Uudesta-Seelannista Sauvignon Blanc niin suosittua, mutta villit hiivat, ihokontakti, tammen ikääntyminen ja sakan työ tarkoittaa, että on olemassa monimutkaisempia esimerkkejä, jotka kannattaa tutkia.

Tuoreuden ja hedelmien puhtauden varmistavilla kierrekorkilla nämä viinit nautitaan parhaiten yhden tai kolmen vuoden kuluessa niiden vuosikymmenestä, mutta parhaat viinit saavat houkuttelevan savuisen, vahamaisen, pähkinän ja maanläheisen muistiinpanot huolellisella pullon iällä, jopa vuosikymmenen tai enemmän.

Tietenkin on paljon muita erinomaisia Sauvignon Blancs Uuden-Seelannin ulkopuolella nauttia - siitä Loire , Bordeaux , Itävalta, Australia, Etelä-Afrikka, Chile ja Yhdysvallat, jokaisella on oma erityisluonteensa - täydellinen paahtoleipää kansainväliseen Sauvignon Blanc -päivään (#SauvBlancDay).



Uusi-Seelanti Sauvignon Blancs nauttia

Saatat myös pitää…

Loire vs Marlborough Sauvignon Blanc: Voitko kertoa eron?

15 arvokasta rosé-valintaa

Rhône-tyyliset viinit Kaliforniasta alle 50 puntaa / 50 dollaria

Edullisia englantilaisia ​​viinejä

Mielenkiintoisia Artikkeleita