Tärkein Viini Matka Monterey Bay viinin ystäville...

Monterey Bay viinin ystäville...

Monterey Bay

Monterey Bayssä kiinnitetyt veneet Luotto: Joseph S Giacalone / Alamy Stock Photo

  • Kohokohdat

Vain 24 km Monterey Baystä etelään sijaitseva Santa Lucia Highlands on yksi Amerikan suosituimmista Chardonnay- ja Pinot Noir -alueista. Monen sukupolven maatalouden perintö, aito sitoutuminen kestävään kehitykseen ja viininvalmistajat, jotka yhdistävät tekniikan ja perinteet helposti ilmeikkäiden, yhden viinitarhan viinien valmistamiseen, ovat edistäneet nimityksen mainetta.

Alue koostuu 2600 ha viiniköynnöksistä - pääasiassa Pinot Noirista ja Chardonnaysta, jotka menestyvät meriympäristössä, jota peittävät viileät, sumuiset aamut, joita seuraa lämmin iltapäivän tuuli. Tämä ainutlaatuinen säämalli, joka liikkuu Salinas-laaksoa pitkin Monterey Bayn alueelta, antaa Santa Lucian ylängölle yhden Kalifornian pisimmistä rypäleiden kasvukausista, mikä mahdollistaa ihanteelliset kypsymisolosuhteet ja kypsän maun kehittymisen.

Monterey Bayn viinitilat vierailla

Santa Lucia Highlands -viinitarhat ovat tunnin ajomatkan päässä Monterey Bayn ulkopuolella, joten monet tuottajat palvelevat asiakkaita tarjoamalla viinejä kätevissä maistelutiloissa Monterey, Carmel ja Carmel Valley.



Hahnin perheviinit

Santa Lucia Highlandsin viininvalmistuksen edelläkävijöinä ja valituksen voimana valituksen nimityksen takana 1990-luvun alussa Sveitsissä syntyneet Nicolaus (Nicky) ja Gaby Hahn olivat avainasemassa kääntäessään itään päin olevien Santa Lucia Highlandsin rinteiden savi- ja graniittirinteitä. maailmanluokan viinitarhoihin. Alkaen Bordeaux-lajikkeista ja myöhemmin ymmärtämällä, että viileä ilmastoalue soveltui paremmin Burgundin parhaisiin, he oksastivat Hahnin 260ha: n pääasiassa Chardonnaylle ja Pinot Noirille 1990-luvun lopulla. Nykyään Hahn-perhe on edelleen alueen suurin viinitarhan omistaja ja tuottaja. Vierailu kartanolle antaa vieraille mahdollisuuden kävellä ja ajaa viinitarhoja sekä useita erillisiä viininmaisteluelämyksiä. Hahnin maisteluhuoneesta on näköala upeaan Salinas-laaksoon, ja se tarjoaa Brut Rosén vuosikertaisen kuohuviinin, kartanossa kasvatetun, yhden viinitarhan Lucienne-sarjan Chardonnays- ja Pinot Noirs -ruokia, röyhkeä GSM-sekoitus sekä pienen tuotannon orkesterin, joka on sekoitus 20 Pinot Noir -kloonia 2ha-juonesta.



teini -ikäinen äiti kausi 7 jakso 10
  • Osoite: 37700 Foothill Road, Soledad, CA 93960, Yhdysvallat
  • Kartanon maisteluhuone: avoinna 7 päivää viikossa, klo 11–17. Varaus vaaditaan vähintään 6 hengen ryhmille
  • Carmelin maisteluhuone: avoinna 7 päivää viikossa klo 12-18. Varaus vaaditaan vähintään 4 hengen ryhmille

Testarossa

Rob ja Diana Jensen perustivat vuonna 1993 Piilaakson autotallissaan Testarossa (italiaksi 'punainen pää'), joka käynnistettiin 300 pullolla viiniä. Nykyään se tuottaa 30000 tapausta ja sillä on maine pienten, yhden viinitarhan, viileän ilmaston Chardonnayn ja Pinot Noirin maineesta, jotka on hankittu joiltakin Kalifornian huippuviljelijöiltä Santa Lucia Highlandsilta, Santa Maria Valley, Santa Rita Hills, Chalone ja paljon muuta. myötävaikuttaa näiden erittäin kerättävien viinien laatuun ja sakeuteen. Testarossan koiraystävällinen Carmel Valley -maisteluhuone tarjoaa istumapaikkoja sisätiloissa tai patiolla, isännöi meneillään olevia viinikoulutustunteja ja tarjoaa maistelua sekä yhden viinitarhan että appelsiinipulloista.

  • Osoite: 300 College Avenue, Los Gatos, CA 95030, Yhdysvallat
  • Testarossa Los Gatosin maisteluhuone: avoinna 7 päivänä viikossa klo 11–17
  • Carmel Valley -maisteluhuone: Sunnuntai-perjantai klo 12-17, lauantai klo 11-18

McIntyren perheviinit

Steve McIntyre on kokenut viininvalmistaja ja rypäleenviljelijä, jolla on ollut käytössään viljellä yli 20% Santa Lucia Highlands AVA: sta. Oman McIntyre Vineyardsin 32ha: n omistama SIP (Sustainability in Practice) -sertifikaatin tuonti alueelle oli yllättäen yksi ensimmäisistä sertifioiduista. Hän valmistaa Pinot Noir roséa 45-vuotiaista viinitarhoista, tiivistetyn Santa Lucia Highlands Pinot Noirin joistakin alueen vanhimmista omajuurikkaista viiniköynnöksistä ja pieniä, käsin korjattuja, Pinot Noir- ja Chardonnay-pullotuksia korostettavaksi. nimityksen parhaat terroirit. Voit maistella näitä ja muita viinejä perheomisteisessa McIntyre Tasting Studiossa Carmelissa.

  • Maistaminen studiokäynnit: 169 Crossroads Blvd, Carmel, tiistaista sunnuntaihin klo 11–18, suljettu maanantaina. Vain tilauksesta

Morgan-viinitila

Vaikka palkittu Morgan Winery on keskittynyt viileään ilmastoon Chardonnay ja Pinot Noir, se tuottaa myös vakavia Sauvignon Blanc- ja Syrah-tuotteita Monterey Countyn monipuolisista mikroklimaateista. Morganin arvostettu 20 ha: n Double L Vineyard, joka sijaitsee Santa Lucia Highlands AVA: n pohjoisimmassa päässä, oli alueen ensimmäinen sertifioitu orgaaninen viinitarha, josta syntyy viinitilan lippulaiva Pinot Noir ja Chardonnay. Kirjastoviinien lennoista nykyisiin julkaisuihin ja jopa muutamiin alueellisesti harvinaisiin lajikkeisiin, kuten Albariño ja Tempranillo, vieraat voivat nauttia niistä kaikista Taste Morgan -vierailukeskuksessa Carmelissa.



  • Osoite: 204 Crossroads Boulevard, Carmel
  • Avata: päivittäin klo 11-18

Wrath Wines

Kuten useita kartanoita Soledadissa mutkittelevalla Foothill Roadilla, Wrath isännöi kahta maistelupaikkaa: yhden Santa Lucia Highlands -viinitilallaan, 29 ha: n maalla, joka on omistettu rajoitetulle tuotannolle, paikkakohtaisille viineille, ja toisen maisteluhuoneen lähempänä rannikkoa Carmelissa . Sen Single Vineyard -sarja tarjoaa eniten juonittelua, kun Grenache ja Syrah tekevät merkkinsä Pinot Noirin ja Chardonnayn rinnalla erityisissä sivustomerkinnöissä, kun taas Winemaker-sarja tuo esiin erillisiä kloonisekoituksia ja sisältää etelä-italialaisen valkoisen rypäleen Falanghinan, joka on käynyt ja vanhentanut doliumissa (erittäin suuret keraamiset amforeet, jotka muistuttavat georgialaista kvevriä) samalla kun luopuvat suodatuksesta ja hienonnuksesta.

  • Osoite: 35801 Foothill Road, Soledad
  • Viinitilan maisteluhuone: Perjantaista sunnuntaihin klo 11–18 ja maanantaina klo 11–17
  • Carmelin maisteluhuone: Sunnuntai-torstai klo 11-18, perjantaisin ja lauantaisin klo 11-19

Parhaat Monterey Bayn ravintolat ja viinibaarit

Montrio Bistro

Historiallisessa tulipalossa sijaitseva Montrio Bistro on vain muutaman minuutin päässä Montereyn keskustan lahdelta. Kokki Tony Bakerin 48 tunnin pekoni, perintö tomaattisalaatti ja kuningaslohi tunnetaan tuoreista, kausiluonteisista kestävistä raaka-aineista valmistetuista ruokalajeista.

  • Osoite: 414 Principal Street, Monterey, CA 93940, Yhdysvallat
  • Avata: päivittäin klo 16.30
  • Hyvää tuntia: klo 16.30-18.30 joka päivä

Maku Monterey

Monterey Taste on must-see-ikkuna, joka tarjoaa panoraamanäkymät merelle lahdelle. Siellä on yli 95 viiniä monterey-läänistä, mukaan lukien teemaviinilennot, joita tarjotaan erilaisilla pienillä lautas- ja leikkipöydillä. Odota ystävällistä, asiantuntevaa palvelua, kohtuulliset hinnat ja yksi parhaista viinivalikoimista, gourmet-lahjoista ja herkullisista matkamuistoista.

  • Osoite: 700 Cannery Row, Ste. KK, Monterey, CA 93940
  • Avata: Sunnuntaista torstaihin klo 11-18, perjantaisin ja lauantaisin klo 11-18. Ruoka tarjoillaan päivittäin klo 11.30

Viinikokemus

Cannery Row'ssa Wine Experience esittelee vaikuttavan valikoiman Monterey County -mainin viinejä maistelua varten ja kumppaniksi luovan pienen puremavalikon kanssa ja ylpeilee antamalla vieraille aidon vilauksen viininvalmistusprosessista käytännön sekoitusistuntojen avulla. Olitpa ryhmän kanssa tai menossa yksin, kävijöillä on ainutlaatuinen mahdollisuus tehdä oma viiniseos paikallisesti tuotetulla mehulla.

lucifer kausi 1 jakso 10
  • Osoite: 381 Cannery Row, Monterey, CA 93940, Yhdysvallat
  • Avata: Maanantaista perjantaihin klo 14–21, tiistaina klo 15–21, lauantaisin ja sunnuntaisin klo 12–21

Trio Carmel

Suosittu pysäkki alle kilometrin päässä Carmel Beachiltä, ​​Trio Carmel esittelee täydellisen viinimaiden trifecta viiniä, oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa Kaliforniasta ja ympäri maailmaa. Paikka tarjoaa viininmaistajaisia ​​neljältä paikalliselta viinitilalta - Pelerin-, Odonata-, Mesa Del Sol- ja I Brand & Family -viinit - sekä huippuluokan oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa.

  • Osoite: Dolores välillä Ocean & 7. Carmel, CA 93921
  • Avata: Sunnuntaista torstaihin klo 11–17, perjantaista lauantaihin klo 11–18

Balena

Viiden minuutin kävelymatkan päässä Trio Carmelista pääset La Balenaan, jossa viihtyisä ruokasali antaa tien intiimille patiolle. Tässä Firenzessä syntynyt kokki Emanuele Bartolini tarjoilee aitoja toscanalaisia ​​ruokia - mukaan lukien käsintehdyt pastat - jotka on luotu tuoreimmista, paikallisista raaka-aineista. Erikoisuus on pollo fritto, Arborio-riisikuorrutettu paistettu luomukana läheiseltä Fogline-tilalta.

  • Osoite: Junipero 5. ja 6. välillä, Carmel-by-the-sea, Kalifornia
  • Avata: Tiistaista sunnuntaihin klo 12-15.30 ja 17.00-22.00

Muita Monterey County -aktiviteetteja

Montereyn piirikunnassa on kaikki aurinko ja meri. Olipa kyseessä surffaus, purjehdus, laitesukellus, seisova melonta, melonta tai valaiden katselu, on yli tusina rantoja, jotka toivottavat seikkailun ja rentoutumisen tervetulleeksi. Maan ystäville Pebble Beachillä on aina luonnonkaunis 27 km: n ajomatka, joka esittelee rantaviivaa, Del Monten metsää ja tietysti maan tunnetuinta julkista golfkenttää.

Monterey Bayn akvaario, joka tunnetaan sitoutumisestaan ​​merentutkimukseen ja suojeluun, sijaitsee Cannery Rowin rantakadulla Monsterey Bayn akvaariossa, jossa on yli 500 merenelää, houkuttelevilla näyttelyillä ja retkillä kulissien takana.


Katso lisää viiniä koskevia matkaoppaita täältä

Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Lain ja järjestyksen SVU -yhteenveto 21.11.19: Kauden 21 jaksoa 9 ei voida pitää vastuullisena
Lain ja järjestyksen SVU -yhteenveto 21.11.19: Kauden 21 jaksoa 9 ei voida pitää vastuullisena
Tänä iltana NBC Law & Order SVU palaa uudella torstaina 21. marraskuuta 2019 jaksolla, ja alla on Law & Order SVU -yhteenvetosi. Tämän illan Law & Order SVU: n kauden 21 jaksossa 9 NBC: n yhteenvedon mukaan eräs etsivä pyytää SVU: lta apua, kun hän epäilee kahta tytärtään
St-Emilion hankkii rakeiden puolustuksen käynnistysjärjestelmän...
St-Emilion hankkii rakeiden puolustuksen käynnistysjärjestelmän...
St-Emilionin viinitilojen on tarkoitus rahoittaa rakeiden vastaisten kantorakettien verkosto, joka käyttää heliumpalloja estääkseen raekuuroja viinitarhoissa ...
Justin Bieber ja Selena Gomez yhdessä tanssistudiossa: Collaboration Song Duet On The Way (VIDEO)
Justin Bieber ja Selena Gomez yhdessä tanssistudiossa: Collaboration Song Duet On The Way (VIDEO)
Viikko sitten, jos joku kertoisi sinulle, että Justin Bieber ja Selena Gomez ovat jälleen yhdessä, olisit todennäköisesti nauranut heidän kasvoilleen. Mutta ilmeisesti helvetti on jäätynyt, ja Justin ja Selena ovat sopineet. Ja, se paranee. Huolimatta siitä, että Justin petti Selenaa lukuisten naisten kanssa
Tanssiäitien yhteenveto 23.7.2019: Kausi 8, jakso 9 Splash in Pittsburgh
Tanssiäitien yhteenveto 23.7.2019: Kausi 8, jakso 9 Splash in Pittsburgh
Tänä iltana Lifetime Dance äiti palaa täysin uuden tiistaina, 23. heinäkuuta 2019, kauden 8 jakson 9 kanssa, ja meillä on Dance Momsin yhteenveto alla. Tämän illan Dance Moms -kauden 8 jakson 9 jaksossa Making a Splash Pittsburghissa Lifetime -yhteenvedon mukaan, menossa hänen ensimmäiseen kilpailuunsa Pittsburghissa sitten
Vaihdettu syntymän yhteenvedossa 28.3.2017: Kausi 5, jakso 8 jäljellä
Vaihdettu syntymän yhteenvedossa 28.3.2017: Kausi 5, jakso 8 jäljellä
Switched At Birth palaa Freeformiin tänä iltana uuden tiistaina, 28. maaliskuuta, kauden 5 jakson 8 nimeltä Left in Charge, ja alla on Switched At Birth -kokous. Tämän illan Switched At Birth -kauden 5 jakson 8 Freeform -yhteenvedon mukaan Bay ja Daphne järjestävät valot päälle
Legacies Recap 29.11.18: Kausi 1 Jakso 5 Malivore
Legacies Recap 29.11.18: Kausi 1 Jakso 5 Malivore
Tänä iltana CW: llä heidän uusi yliluonnollinen sarjansa Legacies esitetään täysin torstaina, 29. marraskuuta 2018, ja meillä on yhteenvetosi alla. Tämän illan Legacies -kaudella 1 jakso 5 kutsui Malivorea CW -yhteenvedon mukaan jännitteet nousevat opiskelijoiden keskuudessa, kun Alaric päättää antaa
Samppanjatariffit jäällä? Trump ja Macron vaativat aselepoa...
Samppanjatariffit jäällä? Trump ja Macron vaativat aselepoa...
Ranskan digitaalisten palvelujen veroon kohdistuvien rangaistavien samppanjatuontitullien uhka on näyttänyt vähenevän, mutta Airbusista on yhä suurempi kiista