Tärkein Muu Tapaa Perrier-Jouëtin kahdeksas kellarimestari...

Tapaa Perrier-Jouëtin kahdeksas kellarimestari...

Séverine Frerson Luotto: Jean-François Robert

  • Edistäminen

Melkein määritelmän mukaan samppanjakellarimestarit eivät yleensä ole lentäviä, levottomia sieluja, sillä talon viinitarhojen ja lukemattomien viinien kattavan hallinnan kehittäminen vie vain muutaman vuosikymmenen valvonnan. Siksi on täysin loogista, jopa odotettavissa, että Perrier-Jouëtin kellomestareiden nimenhuutokausi on lähes 220 vuoden historiansa aikana vain seitsemän.

michael strahan tyttöystävä taraji henson

Nyt tilaisuuteen sopivassa seremoniassa, joka pidettiin Perrier-Jouëtin ylellisessä Maison Belle Epoquessa, Séverine Frersonin nimi on kaiverrettu tämän täydellisen samppanjatalon historiaan. Virallisesti julkistettu Perrier-Jouëtin kahdeksanneksi kellarimestariksi hänestä tulee ensimmäinen nainen, jolla on tämä asema, vaikka talon toinen nainen Rose Adelaïde Jouëtin jälkeen, joka perusti Perrier-Jouëtin aviomiehensä Pierre-Nicolas Perrierin kanssa.

Seremonia sai päätökseen kaksivuotisen, sävelletyn ja huolellisesti suunnitellun vartijanvaihdon, jonka aikana Frerson - syntynyt ja kasvatettu Champagneessa - on saanut koulun edeltäjänsä, arvostetun Hervé Deschampsin, kiertueella, joka on ohjannut. Perrier-Jouët vuodesta 1993.



Juhlapäivänä pari johti kahta maistelua, joissa esiteltiin Perrier-Jouëtin suhdetta taiteeseen ja luontoon, ja jonka aikana he palkitsivat vieraita sisäpiirin tuntemuksella ja salaisuuksilla cuvées -kytkimellä, mukaan lukien Blanc de Blancs ja Belle Epoque Blanc de Blancs. 2006 kaksi Deschamps-luomusta. Seurasi Michelin-tähdellä palkitun Pierre Gagnairen suunnittelema pariillallinen, jonka valikossa korostettiin viinien, kuten Belle Epoque Rosé 2010 sekä Perrier-Jouët Belle Epoque 1999 ja 1985, gastronomisia hyveitä.



Séverine Frerson ja Hervé Deschamps. Luotto: Jean-François Robert

Sitten illan huippu, lähetysseremonia, jossa Frerson otti Deschampsin kellarimestarin vaipan, joka halusi painottaa ohjainten asteittaisen luovuttamisen kriittistä merkitystä seuraajalleen: 'Minulle on kyse yli 200 vuotta vanhan perinnön välittäminen. Perintö, joka elää ja kehittyy edelleen, mutta joka edustaa myös arvoja, jotka on säilytettävä. ”

27.4.17

Frerson pohti myös kahta edellistä vuotta, paitsi mitä se tarkoitti, myös siitä, mitä hän oli oppinut: 'Muistan kävelevän pihalla 26, avenue de Champagne ja tunteneeni yllättävän rauhallisen', hän muistelee. ”Maison Perrier-Jouët tuntui jo kotona. Minulle lähetys tarkoittaa jakamista ja yhteistyötä. Mielestäni se on viestikilpailun luovuttaminen. Lähetys koskee jatkuvuutta ja parlamentin tyylin säilyttämistä, mutta lisää jotain omaa persoonallisuuttasi. ”



Frerson siirtyy Perrier-Jouëtin johtoon aikaan, jolloin se jatkaa kehitystään ja kasvaa kiinnittäen entistä enemmän huomiota kestäviin käytäntöihin, kuten rikkakasvien torjunta, innovatiivisen tekniikan ja menetelmien käyttöönotto, puhumattakaan kamppailusta. muuttuvan ilmaston aiheuttamat esteet.

Silti hänellä on tyypillinen kellarimestarin räpyttämättömyys, ja hän on edelleen epämiellyttävä ja tarkastelee tulevia haasteita mielihyvin: 'Paljon parempi', hän toteaa. 'Vihaan rutiinia!'

Lähetysseremonia.

Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

NCIS: New Orleansin yhteenveto 16.5.2010: Kausi 7, jakso 16 Runs in the Family
NCIS: New Orleansin yhteenveto 16.5.2010: Kausi 7, jakso 16 Runs in the Family
Tänä iltana CBS NCIS: New Orleans palaa uuden sunnuntain, 16. toukokuuta 2021, kauden 7 jakson 16 nimeltään Runs in the Family, ja meillä on NCIS: New Orleansin yhteenveto alla. Illan NCIS: New Orleansin kauden 7 jaksossa 16 CBS: n yhteenvedon mukaan Pride ja Rita suunnittelevat häitään; FBI saapuu
Denzel Washington huijaa vaimoaan 30 vuotta - Raportti
Denzel Washington huijaa vaimoaan 30 vuotta - Raportti
Miksi Kate Middleton ei voi saada lastaan? Miksei Kim Kardashian voi tehdä väistämätöntä ja myydä vauvansa valokuvia? Miksi minun täytyy herätä tällaisiin tarinoihin? Luulisi juorujen kirjoittajana rakastan tätä paskaa. Minun pitäisi elää paskan takia. Mutta en todellakaan halua tämän olevan tr
Sinner Finale Recap 26.3.2020: Kausi 3, jakso 8, osa VIII
Sinner Finale Recap 26.3.2020: Kausi 3, jakso 8, osa VIII
Tänä iltana USA Networkissa heidän uusi draamansa The Sinner saa ensi-iltansa täysin torstaina 26. maaliskuuta 2020, ja alla on The Sinnerin yhteenveto. Illan The Sinner kauden 3 jakson 8 osassa VIII USA Networkin yhteenvedon mukaan Jamie etsii kostoa ja asettaa hänet törmäyskurssille Amin kanssa
NCIS: Los Angeles Recap - Callen's Father Arrives: Kausi 8 Jakso 9 Glasnost
NCIS: Los Angeles Recap - Callen's Father Arrives: Kausi 8 Jakso 9 Glasnost
Tänä iltana CBS NCIS: Los Angeles palaa uuden sunnuntain, 20. marraskuuta 2016, kauden 8 jakson 9 nimeltään Glasnost ja alla on viikoittainen NCIS: Los Angeles -katsauksesi. Illan NCIS Los Angeles -jaksossa Callen (Chris O'Donnell) kuulustelee isäänsä löydettyään NCIS -potilaan
10 kokeiltavaa Argentiinan Malbec-viiniä...
10 kokeiltavaa Argentiinan Malbec-viiniä...
Argentiina tarjoaa upean Malbecsin kaikilla hintaluokilla. Dekantteriasiantuntijat valitsevat 10 parasta Malbeciä viimeisistä maisteluista
Beaune-matkaopas viinin ystäville: Missä käydä...
Beaune-matkaopas viinin ystäville: Missä käydä...
Katso Beaune-matkaoppaamme, jossa on sisäpiirin ravintolavinkkejä Anthony Hanson MW: ltä ja uusia suosituksia tehtävistä asioista, kuten pyöräily viiniköynnöksissä ...
Briana Renee Pienet naiset LA siirtyy ohi Matt Ericsonin perheväkivallasta: uudistaa avioliiton lupaukset, ilmoittaa ensimmäisen raskauden
Briana Renee Pienet naiset LA siirtyy ohi Matt Ericsonin perheväkivallasta: uudistaa avioliiton lupaukset, ilmoittaa ensimmäisen raskauden
Briana Renee, Little Women LA, on siirtynyt ohi Matt Ericsonia vastaan ​​kohdistetuista perheväkivalta -syytöksistä ja pari on uusinut lupauksensa. Briana ilmoitti olevansa raskaana parin ensimmäisen lapsen kanssa. Tosi -tv -tähti jakoi Instagramissa valokuvan raskaana olevasta vatsastaan. En ole vielä ab