Tärkein Viini Uutiset Tapaa 'uudet' Bordeaux-viinirypäleet...

Tapaa 'uudet' Bordeaux-viinirypäleet...

uudet bordeaux-viinirypäleet joukko Marselan-rypäleitä

Marselan on tehnyt itselleen nimen Kiinassa. Luotto: Wikipedia

  • Kysy Decanterilta
  • Kohokohdat
  • Uutisten etusivu

Ranskan kansallinen muutoksenhakuelin INAO on hyväksynyt kuusi uutta rypälelajiketta, jotka on valittu auttamaan Bordeaux'n viinintuottajia sopeutumaan ilmastonmuutokseen.

Bordeaux'n viinineuvosto, CIVB, ilmoitti uutisista tammikuussa 2021 ja sanoi, että ensimmäisiä istutuksia odotetaan tänä vuonna.

On olemassa neljä uutta punaista lajiketta - Touriga Nacional, Marselan, Castets, Arinarnoa - ja kaksi valkoista rypäleen, Alvarinho ja Liliorila. Seitsemäs ehdotettu lajike, Petit Manseng, ei päässyt lopulliseen luetteloon.



koko kausi 17 jakso 19

Bordeaux'n AOC- ja Bordeaux Supérieur -tuottajat käytetään lajikkeiden käyttöön vuonna 2019 niiden mahdollisuudesta lieventää ilmastonmuutoksen vaikutuksia laimentamatta Bordeaux'n viinien identiteettiä.



Alla lueteltujen rypäleiden mahdollisesti hyödyllisiä ominaisuuksia ovat luonnostaan ​​korkea happamuus, rakenne tai voimakkaat aromaattiset aineet sekä hyvä vastustuskyky tiettyjä viiniköynnössairauksia vastaan ​​homeesta harmaahan.

Alla olevat lajikkeet voisivat yhdessä muodostaa vain 5% tuottajan viinitarhan pinta-alasta ja 10% lopullisesta seoksesta, CIVB kertoi tällä viikolla.

Uudet punaiset Bordeaux-viinirypäleet

Marselan

Mikä se on ? Risteys Cabernet Sauvignonin ja Grenache Noirin välillä.



Miksi siitä voisi olla hyötyä : Marselan 'seuraa Bordeaux'n viinitarhan klassista sadonkorjuumallia' ja on melko hyvä vastustamaan harmaata lahoa ja Bordeaux'n nimitys- ja esimiesliitto . Sen pienistä marjoista voidaan valmistaa runsasvärisiä, täytelisiä viinejä, joissa on joustavia tanniineja.

Tiesitkö? Marselan on uusi kiinalainen viini Lafite Rothschildin omistajalta . Sitä voidaan käyttää myös Côtes du Rhône -viinissä, jopa 10% lopullisesta seoksesta.

viimeinen laiva kauden 2 jakso 4

Touriga Nacional

Mikä se on? Myöhäinen kypsyjä, joka vaatii vähän esittelyä joko Portin tai Portugalin laadukkaiden punaviinien kasvavan maineen faneille.

Miksi siitä voisi olla hyötyä : Odotetaan paljon mustia hedelmiä, runsaita tanniineja ja yleensä täytelisiä, jäsenneltyjä viinejä, jotka voivat monimutkaistua iän myötä. Bordeaux'n AOC- ja Bordeaux Supérieur -liiton mukaan sillä on myös hyvä luonnollinen vastustuskyky viinitarhan sairauksia vastaan.

Tiesitkö? John Downes MW kirjoitti vuonna 2001 julkaistussa artikkelissa varten Karahvi että jonain päivänä voimme nähdä ”Touriga d'Oc: n”, jos joku Ranskan lämpimällä alueella Languedocissa löytää rypäleen mahdollisuuden punaviinien valmistamiseen. On käynyt ilmi, ettei hän ollut täysin poissa merkistä ...

Kastetit

Mikä se on? Castets on enimmäkseen unohdettu lajike, jonka uskotaan joko lähtevän Girondesta tai Pyreneiltä. Vain 2,9 ha jätettiin Ranskaan vuonna 2016 Agropolis Foundation -säätiön mukaan.

Miksi siitä voisi olla hyötyä : Castetilla on hyvä vastustuskyky hometta vastaan ​​ja ne voivat tuottaa syvän värisiä viinejä, jotka soveltuvat ikääntymiseen Bordeaux Supérieur -liiton mukaan. Agropolis-säätiön mukaan se tunnetaan kuitenkin myös viineistä, joissa on korkea alkoholi ja suhteellisen alhainen happamuus 'Pl @ ntGrape-projekti' .

Arinarnoa

Mikä se on? Tämä on risteytys Tannatin ja Cabernet Sauvignonin välillä, jonka Ranskan kansallinen tutkimusvirasto INRA kehitti vuonna 1956.

Miksi siitä voisi olla hyötyä : Silmuilla on taipumusta räjähtää myöhään, mikä suojaa kevään pakkasilta Agropolis-säätiön mukaan. Sillä on hyvä vastustuskyky harmaalle mädäntymiselle, ja kuten sen sukulaiselta voi odottaa, se voi valmistaa rakenteellisia tanniiniviinit, jotka ylläpitävät myös luonnollista happamuutta, kertoo Bordeaux Supérieur -liitto.

Uudet valkoiset Bordeaux-viinirypäleet

Alvarinho

Mikä se on? Se tunnetaan Portugalin Vinho Verden tuottajien nimellä Alvarinho ja Espanjan Galiciassa Albariño.

Miksi siitä voi olla hyötyä: Se pystyy tuottamaan luun kuivia valkoviinejä, joilla on suhteellisen korkea happamuus, eikä se ole kovin herkkä harmaan mätänemiselle. Vahvat aromaattiset ominaisuudet 'mahdollistavat maapallon lämpenemisestä yleensä aiheutuvien aromien menetysten korvaamisen', Bordeaux Supérieurin liitto totesi.

Liliorila

Mikä se on? Se on barokin ja Chardonnayn risteytys, jonka INRA kehitti vuonna 1956 kuten Arinarnoa.

jack daniels frank sinatra amazon

Miksi siitä voi olla hyötyä: Sen pienten marjojen tiedetään tuottavan voimakkaita, aromaattisia viinejä, vaikkakin suhteellisen alhainen happamuus tutkijoiden mukaan. Kuten edellä Alvarinho, Bordeaux Supérieurin liitto sanoi, että Liliorilan aromaattiset ominaisuudet voivat auttaa sitä säilyttämään luonteensa lämpimämmissä lämpötiloissa.

Tämä artikkeli julkaistiin alun perin vuonna 2019, ja se on päivitetty tammikuussa 2021 kuuden uuden lajikkeen hyväksymisen jälkeen.

Täysi luottokortti Agropolis-säätiön projekti : ”Pl @ ntGrape, Ranskassa viljeltyjen viiniköynnösten luettelo, © UMT Géno-Vigne®, INRA - IFV - Montpellier SupAgro 2009-2011”.


Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Laki ja järjestys SVU -yhteenveto 21.2.2019: Kausi 20, jakso 16 Demonien kohtaaminen
Laki ja järjestys SVU -yhteenveto 21.2.2019: Kausi 20, jakso 16 Demonien kohtaaminen
Tänä iltana NBC Law & Order SVU: ssa palaa täysin uusi torstai, 21. helmikuuta 2019, jakso, ja alla on lain ja järjestyksen SVU-yhteenvedosi. Tämän illan Law & Order SVU -kaudella 20 jaksoa 16 kutsuttiin Facing Demonsiksi NBC: n yhteenvedon mukaan, Benson ja SVU tutkivat syövän kuolemaa
Carterin yhteenvedon löytäminen 31.3.2015: Kausi 2 Jakso 1 Ensi -ilta Rakasta tapaa valehdella
Carterin yhteenvedon löytäminen 31.3.2015: Kausi 2 Jakso 1 Ensi -ilta Rakasta tapaa valehdella
MTV Finding Cater palaa tänä iltana uudella keskiviikkona 31. maaliskuuta, kauden 2 ensi -ilta nimeltään 'Love the Way You Lie', ja alla on viikoittainen yhteenveto. Tämän illan jaksossa, kauden 2 ensi -iltana, Lorin Milena Govichin toinen Carter Kathryn Prescottin sieppaus pakottaa Wilsons Cy: n
Suosituimmat Château L’Evangile -viinit ja kartanoprofiili...
Suosituimmat Château L’Evangile -viinit ja kartanoprofiili...
Jane Anson tarkastelee Ch u00e2teau L u2019Evangile-viinejä vuoteen 2000, valitsee suosituimmat vuosikertansa ja tuo sinulle profiilin tästä individualistisesta Pomerol-kartanosta ...
Fear The Walking Deadin yhteenveto 07/07/19: Kausi 5, jakso 6 Pikku prinssi
Fear The Walking Deadin yhteenveto 07/07/19: Kausi 5, jakso 6 Pikku prinssi
AMC: n tänä iltana Fear The Walking Dead (FTWD) esitetään aivan uuden sunnuntain, 7. heinäkuuta 2019, jakson kanssa, ja meillä on Fear The Walking Dead -kokous alla! Tämän illan FTWD -kauden 5 jakson 6 jakso nimeltään Pikku prinssi, AMC: n yhteenvedon mukaan, kohdatessa mahdottomat kertoimet, Luciana ja ryhmä tekevät yhteistyötä t
Yövuoro RECAP 27.5.14: Kauden 1 ensi -iltapilotti
Yövuoro RECAP 27.5.14: Kauden 1 ensi -iltapilotti
Tänä iltana NBC: llä heidän uusi draamansa Night Shift esitetään ensi -iltansa kanssa. Tämän illan jaksossa San Antonion sairaalan yövuorossa työskentelevien miesten ja naisten elämä herää eloon tässä draamassa. Ensi-illassa entinen sotilaslääkäri (Eoin Macken) käsittelee hengenvaarallista tilannetta
Viinihuone Park Avenuella, Orlando, Florida, USA...
Viinihuone Park Avenuella, Orlando, Florida, USA...
Orlandon vierailijat voivat kokeilla palkittuja viinejä työn ympäriltä Park Avenuen viinihuoneessa.
Santa Barbaran huippuviinit: Uudet arvostelut...
Santa Barbaran huippuviinit: Uudet arvostelut...
Löydä viimeisimmät arvostelut Santa Barbaran parhaimmista viineistä ja lue tämän Kalifornian alueen profiili, joka tunnistaa itsensä Chardonnayn, Pinotin ja muiden kanssa ...