Tärkein Wine Reviews Tastings Le Dix de Los Vascos: Nykyajan sankari...

Le Dix de Los Vascos: Nykyajan sankari...

Le Dix de Los Vascos

Los Vascosin kiinteistö sijaitsee Peralillossa. Luotto: lafite.com

  • chili
  • Yksinomainen
  • Kohokohdat
  • Etelä-Amerikka
  • Maistelut kotiin

Vuonna 1988 Domaine Barons de Rothschild päätti investoida Los Vascosin viinitilaan Chilessä, maa oli edelleen aloitteleva viinintuottaja, joka oli tuskin alkanut näyttää potentiaaliaan kansainvälisillä markkinoilla.



”Tuolloin useimmat viinitarhat olivat vaikeuksissa ja mielestäni hyvin alihinnoiteltuja. Minusta tuntui, että ilmasto ja maa huomioon ottaen oli mahdollisuus tehdä erittäin hyviä keskihintaisia ​​viinejä, mutta myös nyt, vuosien kokemuksen ja korkeamman maan istutuksen jälkeen, erittäin korkealaatuisia punaisia ​​'' muistelee paroni Eric de Rothschild , joka tänään johtaa ryhmää, joka tunnetaan parhaiten Château Lafite Rothschildista Pauillacissa.

Tämä hyökkäys oli ranskalaisen ryhmän ensimmäinen investointi Chileen, ja se tuki voimakkaasti Chilen viinimaailmaa. 30 vuoden jälkeen Los Vascos on yksi Chilen tärkeimmistä viinitiloista ja sen punainen punainen Le Dix on yksi maan arvostetuimmista etiketeistä. Se valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1996, ja se esiteltiin kaksi vuotta myöhemmin, samaan aikaan ranskalaisen ryhmän ensimmäisen vuosikymmenen kanssa Chilessä, josta tuli nimi Le Dix tai 'kymmenen'.

Sekoituksen hienosäätö

Ensimmäisen esimerkin jälkeen Le Dixin selkäranka on ollut Cabernet Sauvignon -valinta El Fraile -viinitarhalta. Istutettu vuonna 1946, 80 ha: n viiniköynnökset ovat täällä vanhimpia. Cabernet kypsyy hyvin voimakkaan auringon alla, mutta sitä jäähdytetään noin 25 mailin päässä sijaitsevalta Tyynellämereltä tulevista lempeistä tuulista.



Le Dixin Cabernet Sauvignonin luonteeseen vaikuttavat voimakkaasti Tyynenmeren tuulet, yksityiskohdat, jotka korostuvat viileämpinä vuosina, kuten 1996, 2002 tai 2010. Se on niissä vuosikymmenissä, jolloin makujen herkku, tanniinien kiinteys ja tasainen, mehukas happamuus valokeilaan.

Vuoteen 2004 asti Le Dix oli 100% Cabernet Sauvignon, pääasiassa El Frailesta. Mutta kun Lafite-tiimi tutki Peralillon mahdollisuuksia Colchagua-laakson sydämessä - missä kaikki Los Vascosin 700 ha: n viiniköynnökset sijaitsevat - Syrah ja Carménère saatiin hitaasti sekoitukseen hyvin pieninä osuuksina, enintään 5% . Cabernet Francia käytettiin ensimmäisen kerran vuoden 2016 vuosikertaan.

Le Dix on klassinen chileläinen Cabernet, joka on täynnä hedelmiä, mutta samalla vahvalla ikääntymispotentiaalilla. Kuten tämä pystysuora maistelu osoittaa, se on yksi Chilen viininvalmistuksen nykyaikojen tärkeimmistä viineistä.



Suosituimmat Le Dix de Los Vascos -vintaget kokeilemaan:

Baskien tiedote:

Perustettu 1982
Omistajat 57% Domaines Barons de Rothschild, 43% Claro Group Chilestä
Sijainti Peralillo, Colchaguan laakso
Hehtaareja viiniköynnöksen alla 700
Tuotetut tapaukset vuodessa 600 000


Saatat pitää myös:

Etelä-Amerikan kymmenen parasta viininvalmistajaa

Hienoja viinejä Chilestä ja Argentiinasta

Chileläinen Carmenère: Paneelin maistelutulokset

Mielenkiintoisia Artikkeleita