Tärkein Muu Kuinka lukea espanjalaista viiniä...

Kuinka lukea espanjalaista viiniä...

Espanjan viinin etiketti

Kuinka lukea espanjalaista viinilappua Luotto: Araex

Yhteistyössä ARAEX Grandsin kanssa



Olitpa sitten matkalla Espanjaan tänä kesänä tai vain nauttimassa lasillista Riohaa puutarhassa kotona, on tärkeää tietää, mihin annat itsesi, kun otat pullon espanjalaista viiniä. Katso alla oleva nopea ja helppo opas espanjalaisille viinimerkinnöille ...

pinot noir kylmä tai huonelämpötila

Yhteistyössä ARAEX Grandsin kanssa

Kuinka lukea espanjalaista viiniä

Etiketti on ystäväsi ja opas - se ei ole hämmentää sinua, vaan se kertoo sinulle, mitä pullossa on ja mistä se tulee.



Mennessä syvemmälle saatat haluta tietää, miten viini valmistettiin - esimerkiksi viettikö se jonkin aikaa tammessa?

Katso alla oleva lyhyt oppitunti espanjalaisista viinimerkinnöistä, hieman ylimääräistä Rioja-punaisista ja Cavasta ...

Espanjan viinin etiketti

Luotto: Araex



Nopea espanjan oppitunti - tärkeimmät termit, jotka sinun on tiedettävä

Kellari Viinitila tai viinikellari. Viinitila on toinen sana, jonka saatat nähdä, mikä tarkoittaa myös viinitilaa.

Sato Viinin valmistusvuosi tai sato, jota kutsutaan myös nimellä vuosikerta .

Alkuperänimitys (DO) Joillakin viineillä on DO-merkintä alueen nimen jälkeen, mikä tarkoittaa, että tämä on laadunvalvottu nimitys, jolle on myönnetty korkeampi viininvalmistuksen asema. Voit myös havaita DO-viinin takana olevasta mustasta tarrasta, joka tunnetaan nimellä etikettiä vastaan .

Hyväksytty alkuperänimitys (DOCa) Leikkaus DO-viinien yläpuolella, DOCa-merkinnällä varustettujen on täytettävä tiukasti valvotut ja haastavat laatukriteerit. Ainoastaan ​​kaksi aluetta tekee tällä hetkellä arvosanan: Priorat ja Rioja.

Espanjan viinin etiketti

Luotto: Araex

pinot grigion kaltaiset viinit

Nuori Käännetään nuoreksi ja viittaa viineihin, joita ei ole tarkoitettu ikääntymiseen. Sääntöjä ei ole määritelty, ovatko ne tammia vai ei. Nämä ovat yleensä humalassa vapautusvuoden aikana.

punaviini Punaviini. Vaikka espanjalainen valkoviini kääntää suoraan valkoviini , punaviini ei ole Punainen (punainen), mutta punainen (tumma).

kuinka kauan voit pitää punaviiniä auki

Tammi Espanjalainen sana tammi, eli viini on viettänyt määrittelemätöntä aikaa tammitynnyreissä - yleensä ei kovin kauan.

Vaaleanpunainen Roseeviini.

Vanha Kirjaimellisesti tarkoittaa 'vanha', lailla tätä voidaan käyttää vain vähintään kolmen vuoden ikäisten viinien etiketeissä.

Maan viini (VdlT) Se saattaa tuntua hieman suupalalta, mutta oikeastaan ​​tämä tarkoittaa vain 'maan viiniä' ja viittaa viineihin alueilta, jotka eivät vielä ole kelvollisia DO: lle.

Rioja purettu

Espanjan viinin etiketti

Luotto: Araex

Tammi on pyhä Rioja-viinimaailmassa, ja se muodostaa suuren osan punaviinien luonteesta. Joten on tärkeää ilmoittaa, missä määrin tammi ikääntyy viinille, jota varten on olemassa seuraavat ehdot:

Kasvatus Kirjaimellinen käännös on 'kasvattaminen', mikä on järkevää, kun otetaan huomioon, että nämä viinit ovat yksi askel eteenpäin 'jovenista' Riojan terminologiassa. Crianza-viinien on oltava vanhentuneita vähintään kaksi vuotta, joista toinen on käytetty tammitynnyreissä.

Varaus Voit yleensä odottaa, että nämä viinit valmistetaan parempien vuosikertojen varannosta. Viinilain mukaan näiden punaisen Riojan on oltava vähintään kolmen vuoden ikäinen, vähintään yhden vuoden tammessa ja loput pullossa.

Suuri varanto Viimeinen tammi punaviini , nämä viinit on valmistettu vain parhaista vuosikokoelmista. Leikkauksen tekemiseksi niiden on oltava ikääntyviä vähintään viisi vuotta, ja tammikatkuissa on oltava vähintään 18 kuukautta.

Cava-kohtaamiset

Suosittu espanjalainen kuohuviini Cava valmistetaan perinteisellä menetelmällä, joka on usein kirjoitettu pulloon perinteinen menetelmä . Se on sama kuin samppanjan, jossa sokeria lisätään viiniin sen jälkeen kun sen toisen käymisen sedimentti on poistettu.

must-hennessy ao yun

Etiketissä kerrotaan yleensä kuinka paljon sokeria lisättiin tässä vaiheessa ja kuinka makea tai kuiva lopullinen viini on. Etsi nämä ehdot ohjaamaan sinua:

Brut Nature, Brut Extra & Brut Nämä ranskalaiset termit ovat krapulaa perinteisen menetelmän alkuperästä. Raakaa luontoa on kuivin Cava-tyyppi, koska sokeria lisätään hyvin vähän. Brutto ylimääräinen on seuraava luokka, johon sisältyy enintään 6 grammaa jäännössokeria litraa kohti. Tavallinen Ällöttävä Cava voi sisältää enintään 12 grammaa sokeria.

Kuiva, puolikuiva ja makea Nyt puhumme espanjaa, Kuiva mikä tarkoittaa kuivaa. Tämä sisältää yleensä 17-32 grammaa sokeria, Puolikuiva Cava voi sisältää 32-50 grammaa. Lopuksi Makea ottaa palkinnon makeimmista Cava-luokista, vähintään 50 grammaa sokeria / litra.

Mielenkiintoisia Artikkeleita