Volgelzang Vineyard - Happy Canyon Luotto: Matthew Luczy
- Yksinomainen
- Kohokohdat
- Maistelut kotiin
Santa Barbaran onnellinen kanjoni on paikka eniten Bordeaux Santa Barbaran piirikuntaan istutetut lajikkeet kutsuvat kotiin. Sen nimen sanotaan syntyneen vuonna Kielto , jossa voisi 'hiipiä pois onnelliseen kanjoniin' ja hankkia tuolloin laittoman paikallisen hengen. Se oli Santa Barbaran piirikunnan neljäs alue, joka saavutti AVA-tason, ja saavutti sen vuonna 2009. Alle kymmenkunta viinitarhaa on istutettu hieman yli 400 hehtaarin viinirypäleistä, ja melkein kaikki niistä voidaan nähdä yhdestä pisteestä sen lounaisosassa osa, Armor Ranch Road lähellä Happy Canyon Roadia.
Santa Ynez -laakson itäisimmällä puolella sijaitseva Happy Canyon on lämpimin osa-alue Santa Barbaran piirikunta . Päivän lämpötilat, jotka ylittävät 90 astetta, eivät ole harvinaisia, mutta niitä pehmentää sama merivaikutus, joka tuntuu koko Santa Ynezin laaksossa. Hevosten kasvatus on ollut pitkään elämäntapa täällä, mikä antaa alueelle pastoraalisen ja levinneen topografian, jossa lounaiskulmassa olevat mäet johtavat korkeampiin korkeuksiin koillisosassa. Maaperä on kaikkialla hiekan, soran ja saven seosta, ja lisäksi Kalifornian osavaltion kalliolla, kiiltävällä, saippuarakenteisella serpentiniitillä. Tämä harvinainen, tummanvihreä, runsaasti magnesiumia sisältävä metamorfinen kallio on 'mieluummin sääntö kuin poikkeus Happy Canyonissa', kertoo Dragonette Cellarsin viininvalmistaja Brandon Sparks-Gillis.
tanssi äidit abby lee kauhutarina
Happy Canyonin kehityksen tässä alkuvaiheessa Sauvignon Blanc on menestynyt eniten alueen yksilöllisyyden ilmaisemisessa. Viinit ovat dekadentteja ja kermaisia, rehevillä, kerroksisilla trooppisilla hedelmillä, jotka johtavat puhtaaseen ja kukkaiseen viimeistelyyn. Tämä tekstuurinen keinu yhdistettynä nenästä usein löydettävien pyratsiinien ainutlaatuisen miellyttävään, tuoreen korjattuihin yrtteihin antaa näille viineille selkeän allekirjoituksen maailman näyttämöllä. Grimmin Bluff Vineyard on biodynaamisesti viljelty alue, ja se on lähde eräille vivahteikkaimmille ja monipuolisimmille Sauvignon Blanc -nimityksille.
Grassini Family Vineyard tuottaa yleensä tasapainoisia, energisiä viinejä, kun taas Vogelzang Vineyard näyttää ylevän, öljyisen tekstuurin. Happy Canyonin Cabernet Sauvignon -sekoitukset ovat nahkaisia ja puumaisia, mutta säilyttävät tuoreuden, ja myös näissä viineissä näkyy usein Sauvignon Blancsissa olevien pyratsiinien kasviperäisiä ominaisuuksia. Tanniinirakenne on yleensä pehmeä ja hieno muiden Kalifornian Cabernet-standardien mukaan, mikä tekee nuorista nuoremmista helpommin saatavilla olevia viinejä. Syrah muodostaa merkittävän prosenttiosuuden myös tänne istutetuista rypäleistä, mikä tuottaa usein kypsempiä ja vähemmän suolaisia tyylejä kuin Syrah-keskitetyssä Ballard Canyonissa lännessä.
Suhteessa Santa Barbaran piirikunnan vakiintuneimpaan länsipuoleen alueen itäpuolella olevat nimitykset tuntuvat löytävän edelleen identiteettinsä, mukaan lukien Happy Canyon.
Pitkään juurtunut maanomistus on vaikeuttanut ulkopuolisten perustamista myymälöihin, eikä ymmärrettävästi halua nähdä täysiveristä teollisuutta juuriltaan kukkulalta viinitarhojen hyväksi. Tätä on kiitettävä, sillä jo tehdyn työn parissa tehdään paljon työtä, ja vaikuttava edistysaskel on saavutettu vain vuosikymmenen aikana, joka on kulunut siitä, kun alueelle annettiin virallinen AVA. Kuten suuressa osassa Santa Barbaran viinimaata, Happy Canyonilla on terapeuttinen helppous, tämä terveellinen läsnäolo tulisi säilyttää johdonmukaisuuden vuoksi, eikä sitä pidä kiirehti laajentumisen hyväksi.
