Ominaisuudet

Kalifornia ja kielto: Vakuudet...

Sadan vuoden kuluttua Julian Hitner kartoittaa kiellon historiaa, historian surullisinta alkoholikieltoa, joka melkein tuhosi Kalifornian viiniteollisuuden

Mitä maserointi tarkoittaa? - kysy Decanterilta...

Kylmien liotusten, pitkitetyn maseroinnin ja hiilihapon maseroinnin kanssa seoksessa voi olla sekava termi. Mitä maserointi tarkoittaa?

Paras Chardonnays Burgundin ulkopuolella...

Katso parhaat asiantuntijoidemme arvioimat Chardonnay-viinit ja lue tietoja maailman parhaista Chardonnay-viljelyalueista ...

Muuttaako ikääntyminen haju- ja makuaistiamme?...

Mitä ajan kuluminen tekee makuun? Elin McCoy tarkastelee tiedettä ja mitä voimme tehdä varmistaaksemme, että viini pysyy yhtä nautinnollisena kuin koskaan.

Decanterin joululahjaopas 2019...

On taas se vuoden aika; puut ovat ylös, valot palavat, ja nyt on aika alkaa ajatella lahjoja viinin rakastajalle elämässäsi ...

Cult Cabernets...

Napa Cabernetsia ympäröivät mysteeri Parkerin tulokset, korkeat hinnat ja rajoitettu saatavuus. NORM ROBY tarkastelee seuraavia todennäköisiä kulttijäseniä

Alueellinen profiili: Howell-vuori...

Elin McCoy vie meidät kiertueelle Napellan laakson villiin lapseen Howell-vuorelle ja korostaa alueen tuottajia ja viinejä, jotka sinun on tiedettävä ...

Uusi Carmenère plus 12 parasta kokeilemisen arvoista...

Chilen viininvalmistajat, joilla on parempi käsitys lajikkeen parhaan hyödyntämisestä, ovat luoneet tuoreemman, hedelmällisemmän tyylin Carmen u00e8re ....

Syntymäpäiväviini 2018: Osto-opas...

Anthony Rose suosittelee syntymäpäiväviinivalintoja erityisten syntymäpäivien ja vuosipäivien lisäksi vuonna 2018, mukaan lukien vintage Port, Bordeaux ja Burgundy ...

Italian viininvalmistajat: Iso voi olla kaunis...

Viinimaailmassa pienempää pidetään usein parempana, ja putiikit ja kultti-mikro-cuv u00e9es vievät kärjessä. Mutta kuten Ian D'Agata huomaa, suuret yritykset, joilla on monipuolinen salkku ja valtavat viinimäärät, voivat tarjota suuria yllätyksiä ...

St-Emilion: 10 suurta luokiteltavaa kasvua...

St-Emilionin kartanot kolmannella luokitustasolla ovat yhtä erilaisia ​​kuin huomionarvoisia. Jane Anson profiileja kymmenestä parhaasta sekä heidän parhaista viineistään u2026

Patagonia: Etelä-Amerikan uusi raja...

Äärettömät eteläamerikkalaiset viininvalmistajat voittavat äärimmäiset olosuhteet tuottaakseen tuoreita ja hienovaraisia ​​Patagonia-viinejä maanosan eteläisimmässä kohdassa.

Hamilton Russell Vineyards: tuottajaprofiili...

Hamilton Russell Vineyards on yksi johtavista burgundilaistyylisten viinien tuottajista eteläisellä pallonpuoliskolla, sanoo Andy Howard MW ...

Kartoitus Sonoma...

Sonoman piirikunnassa asuu 13 erilaista viininviljelyaluetta, mikä tekee siitä monipuolisimman Kalifornian alueelta. Ted Loos kartoittaa alueelliset vaihtelut

Barolo & Barbarescon tuottajat tietävät...

Stephen Brook antaa henkilökohtaisen kuvan Piemonten terroirien ja viinien viehätyksistä ja monimutkaisuudesta - hänen parhaista Barolo-tuottajistaan ​​ja Barbarescon tuottajistaan ​​...

Ikääntyminen sulavasti: samppanjan asettaminen...

Samppanjan asettaminen ei ole mitään uutta u2013, mutta se ei ole jotain, mistä ajattelemme tai teemme tilaa kellareissamme. Lue ikääntymisen parhaista tyyleistä.

Viinitarhan eläimet - epätodennäköiset avustajat r nPäivitetty 26. syyskuuta 2017. Lampaat Sam Neillin omistamassa Keski-Otagossa sijaitsevassa kahdessa paddocks-viinitarhassa lampaita käytetään r...

Koska yhä useammat viinitilat ympäri maailmaa pohtivat orgaanisten ja biodynaamisten periaatteiden etuja, monet käyttävät viinitarhaeläimiä torjumaan rikkaruohoja ja tuholaisia ​​ilman kemikaaleja ...

Alueellinen profiili: Tasmania ja Tasmanian viini...

Tasmanian viini: Tässä saarivaltiossa on alle 1% Australian viinitarhoista ja vain 0,1% viiniä viedään, mutta se ei ole tukahduttanut buzzia

Tuottajaprofiili: Château Cos d'Estournel...

St Est u00e2teau Cos d u2019Estournel on maamerkki useammalla kuin yhdellä tavalla. Myös viinit ovat erottamiskykyisiä. Sekoitus eleganssia ja voimaa hieman ...

Vuosikertomus: Kalifornia Cabernet Sauvignon 2002...

Suuri muutos Kalifornian vuoden 2002 erittäin kypsistä Cabernet Sauvignoneista on kiinteitä tanniineja ja hapan happamuutta, ja se vetoaa niihin, jotka pitävät eurooppalaisemmasta tyylistä, kirjoittaa NORM ROBY.