Tärkein Oppia Tarkoittaako viinipullopuntti parempaa laatua? - Kysy Decanterilta...

Tarkoittaako viinipullopuntti parempaa laatua? - Kysy Decanterilta...

viinipullot punt

Luotto: Mike Prior

mikä valkoviini menee kalkkunan kanssa
  • Kysy Decanterilta

Monilla viinipulloilla on sisennetty pohja, mutta ei kaikissa. Justin Knock MW siitä, miksi ja onko yhteyttä laatuun - kuten jotkut uskovat.



Onko kaikilla viinipulloilla puntti?

Emma Bell, Lontoo, kysyy: Avasin a Riesling äskettäin sillä ei ollut puntia - ajattelin, että kaikki viinipullot olivat? Ja onko viinin laadun ja puntin koon välillä korrelaatio vai onko 'mitä suurempi, sitä parempi' vain kaupunkimainen myytti?

Justin Knock MW vastaa : Se on hyvä kysymys - kaikesta Rieslingistä puuttuu puntti.

Syyt ovat suurelta osin historiallisia ja paljastavat erilaisen pullonvalmistustekniikan Saksassa, Rieslingin kotimaassa, vaikka pullojen muoto ja puntin puute ovat jatkuneet näiden viinien koko maailmassa.



Punksit olivat pikemminkin esine kuin pullotuotannon tarkoitus. Jotkut pitivät niitä edullisina punaisille, mikä mahdollisti paremman sedimentin erottamisen dekantoinnissa ja suuremman pullon vahvuuden - mikä on tärkeää kuohuviinille.

Puntless-pullot tarvitsevat vähemmän lasia ja ovat siksi halvempia valmistaa ja kuljettaa.

Voi yksinkertaisesti olla, että Hock-pullon valmistajilla Saksassa oli kehittyneempi lasinvalmistustekniikka, jonka maailmanlaajuinen käyttöönotto johtui todennäköisesti aikakaudesta, jolloin Hock-tyyliset viinit olivat arvostetuimpia.



mikä on ihanteellinen lämpötila punaviinille

Laatu ja viinipullon puntti

viinipullon puntti

Toimittajan huomautus : Vaikka mielipide eroaa viinipullopuntin hyödyllisyydestä sen esteettiseen perinteeseen nähden, useimmat kriitikot väittävät, että viinin laatua ei voida arvioida puntin koon perusteella.

paras sancerre maailmassa

Jos korrelaatiota esiintyy, jotkut ovat huomauttaneet, että halvemman hinnan viinejä on tuotettava pienemmillä kustannuksilla. Tältä pohjalta voidaan väittää, että premium-viineillä on todennäköisempi puntti, koska tämä vaatii enemmän lasia.

Mutta kuten yllä oleva Riesling-esimerkki osoittaa, tämä ei ole kaukana yleismaailmallisesta säännöstä ja olisi tylsä ​​väline kaikille, jotka yrittävät mitata laatua.

Kierrettyjen pullojen säilyttäminen

Kierrettyjen pullojen säilyttäminen

Säilytä suljettuja pulloja - kysy Decanterilta

Onko hyödyllisempää säilyttää kierretyt pullot makuulla tai pystyasennossa? Peter McCombie MW antaa Decanterille vastauksen.

punaviini tahra

Punaviinitahran poistaminen - kysy Decanterilta

Punaviinitahran poistaminen ...

valkoviini kalkkunan kiitospäivällä
viinin tarjoilulämpötila

Kuinka tärkeätä tarjoilulämpötila on - kysy Decanterilta

Kuinka paljon sillä on merkitystä - ja miksi ..?

Betonimunat viinitilassa

Betonimunia voidaan käyttää pitkäkestoiseen ...

Betonimunia viinitilassa - kysy Decanterilta

Miksi betonimunia alkaa käyttää perinteisempien käymissäiliöiden sijasta? Christelle Guibert tarjoaa munasuunnittelun ...

Mielenkiintoisia Artikkeleita