Tärkein Samppanja Samppanjakuplan koko: Onko sillä merkitystä? - kysy Decanterilta...

Samppanjakuplan koko: Onko sillä merkitystä? - kysy Decanterilta...

samppanjakuplia

Luotto: Cath Lowe / Decanter

  • Kysy Decanterilta

Tarkoittavatko pienemmät kuplat parempaa samppanjaa ...?



Samppanjakupla - onko sillä väliä?

Warianster Brian Fletcher kysyy: Olen aina ymmärtänyt, että mitä pienemmät kuplat, sitä parempi kuohunta. Mutta minulle kerrottiin äskettäin, että kuplan koon määrää lasi, ei lasin laatu Samppanja tai kuohuviiniä. Kumpi on oikein?

Tyson Stelzer, dekantteriasiantuntija ja The Champagne Guide 2016 -sovelluksen kirjoittaja, vastaa:

Kyllä, pienemmät kuplat osoittavat laatua. perinteinen menetelmä prosessi, jolla kaikki samppanjat ja hienoimmat kuohuviinit tuotetaan, luo kuplia pullon toisen käymisen aikana.



Mitä vähemmän epäpuhtauksia vaahdottomassa viinissä ja viileämpi kellari, jossa tämä käyminen tapahtuu, sitä pienemmät kuplat.

optimaalinen lämpötila punaviinille

Pienet kuplat on helppo erottaa suussa, koska ne tuottavat hienomman helmen kuin karkean mehun, nopean käymisen tai hiilihapotuksen muodostamat suuremmat kuplat.

Vaikka lasissa on mahdollista arvostaa pienempiä kuplia, en koskaan arvioi helmiä tällä tavalla, koska sen vapautumisnopeus riippuu suuresti lasin lämpötilasta ja sisäpinnasta.



  • Lue lisää muistiinpanoja ja kyselyitä joka kuukausi Karahvi aikakauslehti. Tilaa uusin numero täältä

  • Onko sinulla kysymys Decanterin asiantuntijoille? Lähetä meille sähköpostia: editor@decanter.com tai käyttämällä #askDecanter

Lisää vastauksia kysymyksiin:

Samppanjaa

Samppanjahöyry haalistuu - kysy Decanterilta

Samppanjani ei koskaan näytä olevan paljon kuohuvaa ...

Pét Nat

Mikä on Pét Nat? - Kysy Decanterilta

Mikä on Pét Nat ...?

Samppanjan koko on merkitystä, bollinger

Samppanjan koko on merkitystä, sanovat asiantuntijat. Luotto: Decanter

Samppanjametuusalien ostaminen - kysy Decanterilta

Kuinka voin ostaa samppanjaa sisältävän metuuselin ...?

paras lasi rieslingille

Paras lasi Rieslingille - kysy Decanterilta

Mikä on parhaiten muotoiltu lasi Rieslingille ...?

Samppanjakorkit

Samppanjakorkit - kysy Decanterilta

Miksi samppanjapulloissa on sienenmuotoiset korkit ..?

Mielenkiintoisia Artikkeleita