Tärkein Bordeaux Viinit Château Mouton Rothschild kautta aikojen...

Château Mouton Rothschild kautta aikojen...

Chateau Mouton Rothschild profiili

Château Mouton Rothschild 1982 Luotto: Oli Scarff / Getty Images

  • Yksinomainen
  • Kohokohdat
  • Maistelut kotiin

Katso maistuvia muistiinpanoja suosituimmista vuosikertaistamme vuoteen 1982 ja lue tämän ensimmäisen kasvutilan profiili.



Château Mouton Rothschild on nuorin Médocin ensimmäisistä kasvuista, jota on edistetty vuonna 1973 sen jälkeen, kun se oli alun perin merkitty toiseksi kasvuksi Bordeaux 1855 -luokittelu .

Ylennys niin jäykässä järjestelmässä oli varsin suuri saavutus. ”Se on kuin unesta tuleminen”, omistaja paroni Philippe de Rothschild kertoi New Yorkin ajat heti sen jälkeen. 'Kun joku on työskennellyt jotain niin hyvin, hyvin kovaa niin kauan, on vaikea uskoa, että taistelu on ohi.'

Investoinnit viininvalmistukseen ja viinitarhoihin jatkuivat seuraavina vuosikymmeninä paroni Philippe ja hänen ainoan tyttärensä hallinnassa. Paronitar Philippine de Rothschild - joka jatkoi myös käyttöönottokäytäntöä kuuluisa taiteilija suunnittelemaan jokaisen Moutonin vintage-etiketin .



Seuraava sukupolvi on nyt vastuussa MD Philipe Dhalluinin rinnalla, joka saapui Pauillaciin perustuvalle Châteaulle vuonna 2004. Ja perintö on turvallisissa käsissä Jane Ansonin luokitus Mouton Rothschild 2016 -pullossa .

Viisi asiaa, joita et ehkä tiedä Château Mouton Rothschildista

Kopioi Jane Anson



1. Mouton on ainoa 1855: n ensimmäisestä kasvusta, joka on pysynyt saman perheen omistuksessa luokituksen jälkeen.

kaksi. Suurimman osan 1800-luvusta Moutonin on kirjattu käyttävän viineissään vain Cabernet Sauvignonia. Entinen omistaja paroni Hector de Branne ja hänen poikansa Jacques-Maxime de Branne olivat suurelta osin vastuussa Cabernet Sauvignonin istutuksen suosimisesta Médocissa.

3. Moutonin ja Lafiten välinen kilpailu oli jo alkanut ennen Rothschildien jommankumman haaran saapumista, ja Lafiten johtaja Emile ‘Monplaisir’ Goudal kertoi sen tuulettaneen 1800-luvun puolivälissä. Hän kirjoitti säännöllisesti kirjeitä välittäjille ja kauppiaille valittamalla korkeista hinnoista, joita he maksoivat Moutonista.

Neljä. Yhdistetyn työn edistämiseksi ensimmäisen kasvun uskotaan alkaneen Mouton Rothschildin karkottamisen jälkeen Club des Cinq [”kuuluisa viisi”] 1950-luvulla. Tämä oli klubi, johon kuului Mouton, Lafite, Latour, Haut-Brion ja Margaux, jonka paroni Philippe de Rothschild loi 1920-luvulla château-pullotuksen suosimiseksi.

5. Toisen maailmansodan aikana paroni Philippe pidätettiin ja häneltä otettiin Ranskan kansalaisuus. Lopulta hän onnistui pääsemään Englantiin, jossa hän liittyi Charles de Gaullen joukkoon osana vapaita ranskalaisia ​​joukkoja ja osallistui D-päivän laskeutumiseen. Mutta natsit pidättivät hänen vaimonsa Élisabeth Pelletier de Chamburen ja kuoli Ravensbruckin keskitysleirillä vuonna 1945, vähän ennen taistelun loppua.


Jatka lukemista alla


Parhaat Mouton Rothschild -viinit: Huippuvuosikertamme


Mouton Rothschild vuosisatojen ajan

Kuten useimmissa Bordeaux'n tärkeimmissä kohteissa, Mouton aloitti elämänsä seigneuriana.

millainen viini menee kinkkuillalliselle

Sen historian monien merkittävien tapahtumien joukossa Jean-Louis de Nogaret de la Valette, Duc d'Eperon, ansaitsee nyökkäyksen. Taistellessaan La Rochellen piirityksessä vuonna 1627 Nogaret esiteltiin hollantilaiselle hydrauliikan insinöörille Jan Leeghwaterille ja pyysi häntä laatimaan suunnitelmat Médocin suot tyhjentämään. Tämä tarkoitti sitä, että hänellä oli merkittävä rooli valmisteltaessa Médoc-viiniköynnöksiä, mikä on hyödyttänyt meitä kaikkia tänään.

Voimme ohittaa Branne-vuodet, koska hänet on jo mainittu roolistaan ​​Cabernet Sauvignonin suosimisessa. Hyppäämme sitten paroni Nathaniel Rothschildin luo, joka osti Moutonin vuonna 1853 (jota seurasi hänen setänsä paroni Jamesin ostama Lafite 15 vuotta myöhemmin).

Siitä lähtien, kun Rothschildit saapuivat, Mouton on kasvanut tasaisesti ja laadullisesti, ja asioita alkoi todella tapahtua vuodesta 1922, jolloin paroni Philippe saapui paikalle.

Philippe oli ensimmäinen Rothschild, joka muutti kokopäiväisesti Pauillaciin. Hän ryhmitti luotettavimpia ja pitkäaikaisimpia viinitarhojen ja kellareiden työntekijöitä tekniseksi toimikunnaksi, kysyi heidän neuvojaan parhaista tavoista parantaa viiniköynnöksiä ja alkoi investoida uusiin kellareiden laitteisiin.

Paroni Philippe kuoli vuonna 1988, ja hänen tyttärensä paronitar Philippine otti omaisuuden haltuunsa. Hän oli toinen elämää suurempi hahmo, joka juoksi kiinteistöjä samalla intohimolla kuin hänen isänsä, 80-vuotiaana kuolemaansa asti elokuussa 2014.

Uudet kellarit, jotka vihittiin käyttöön kesäkuussa 2013, perustuvat 100 metrin pituisten alkuperäisten tynnyrikellarien draamaan, jonka Pariisin näyttämösuunnittelija Charles Siclis rakensi vuonna 1924. Remonttien keskipiste on uusi Maalaukset etiketteihin -näyttely, lisäys paroni Philippe vuonna 1962 perustamaan alkuperäiseen taidemuseoon, joka sisältää korvaamattoman kokoelman viineihin ja viiniköynnöksiin liittyviä taideteoksia.

Ensimmäistä kertaa kaikki Mouton-tarrojen alkuperäiset taideteokset on koottu uuteen museoon.

Sijainti: Pauillac-nimitys.

Tuotanto: 90 hehtaaria viiniköynnöksiä. Grand vin: 16000-18000 tapausta. Petit Mouton: 5000-6000 tapausta. Tuotetaan myös pieni määrä valkoviiniä, Aile d'Argent.

Terroir: Viinitarhat ulottuvat kolmen pienen kukkulan yli, ja rinteet ja syvä sora-terroir tarjoavat erinomaisen viemäröinnin. Istutettu 81% Cabernet Sauvignoniin, 15% Merlotiin, 3% Cabernet Franciin ja 1% Petit Verdotiin tiheydellä 10000 kasveja hehtaarilta. Viiniköynnösten keski-ikä on 44 vuotta.

Istutus- ja viinitarhatyöt: Tietyt viiniköynnökset kartanossa ovat peräisin vuodelta 1900. Kuten Haut-Brionin kohdalla, paikan päällä oleva taimitarha kasvattaa omia kloonejaan varmistaakseen viiniköynnöksen laadun ja vaihtelevuuden. Viinitarhoissa käytetään satelliittikuvia erilaisten vyöhykkeiden eristämiseksi, ja jokaista rypäleestä huolehditaan iän, lajikkeen, maaperän, mikroilmaston ja tarpeiden mukaan maaperän mukaan, jossa se kasvaa.

henri jayer richebourg grand cru

Viininvalmistus: Viiniä käydään pääasiassa erikokoisissa tammialtaissa - jotka on suunniteltu vastaamaan tilan eri lohkoja. Tammisäiliöitä on 44 ja ruostumattomasta teräksestä valmistettuja 20. Sitten viiniä vanhennetaan 100-prosenttisesti uusissa tammitynnyreissä 19–22 kuukautta vuosikymmenestä riippuen. Suuri tutkimuskeskus ja laboratorio, joka on rakennettu merkkituotteille, mutta jota käytetään korkkien ja muiden premium-viinien tuotteiden laajamittaiseen testaamiseen, sijaitsee kartanon lähellä.

Päämarkkinat: Kiina, Yhdysvallat, Japani, Iso-Britannia. Mouton myy 100% négociantien kautta ja on merkittävä toimija Bordeaux en primeur järjestelmään.

Nykyiset omistajat: Paroni Philippe Sereys de Rothschild, Julien de Beaumarchais de Rothschild ja Camille Sereys de Rothschild.

Konsultti: Eric Boissenot, Philippe Dhalluinin teknisenä johtajana ja kiinteistönjohtajana.

Muut linnojen omistamat ja yhteisomistuksessa olevat:

  • Château Clerc Milon (Pauillac)
  • Château d'Armailhac (Pauillac)
  • Opus One (Napa, yhteisyritys)
  • Almaviva (Chile, yhteisyritys)
  • Baronarquesin alue (Limoux)

Liiketoiminta sisältää myös merkkituotteita, erityisesti Mouton Cadet- ja Pays d'Oc -lajikkeen viinejä sekä Château Coutetin ja AOC Barsacin jakelua.

Tätä profiilia on päivitetty 1. helmikuuta 2019. Sen on alun perin kirjoittanut Jane Anson ja julkaistu


Saatat myös pitää:

Anson: Maistetaan 150 vuotta Lafite Rothschild -viinejä

Parhaat ranskalaiset viinit: 100 pistettä

Napa julkaisee uudet juomat vuonna 2019

Mielenkiintoisia Artikkeleita