- Kohokohdat
Skotlanti voi olla paremmin tunnettu viskistä kuin viinistä, mutta se ei ole estänyt näitä skotlantilaisia uskaltautumasta luotettavammille viinialueille vuosisatojen ajan. Lue lisää alta ja löydä viini itse yöksi ...
Kuten Julian Hitner kirjoittaa teoksessa ”How Britain Shaped the Wine World” , Skotlannin yrittäjät olivat vahvasti mukana Bordeaux'n viinikaupassa.
Varhaiset négociants, kuten skotlantilainen syntynyt William Johnston, olivat avainasemassa monien 1700-luvun tärkeimpien teknologisten edistysaskeleiden julkistamisessa, joista suurin osa on edelleen käytössä nykyään, Hitner sanoo.
musta lista kausi 2 jakso 9
Näihin kuuluvat rikin käyttö desinfiointiaineena (hollantilainen keksintö), täyttäminen, raastaminen, munanvalkuaisen käyttö hienonnusaineena ja barrikien käyttö huippuviinien osalta. Vasta myöhemmin alueen viininviljelijät omaksuivat nämä edistysaskeleet suoraan.
Seuraavassa tarkastellaan lisää esimerkkejä Skotlannin vaikutuksesta viininvalmistukseen.
Katso myös: Viinit ja viskit, jotka sopivat haggien kanssa Burns Nightiin
Chateau Smith Haut Lafitte
Bordeaux'lla ja Skotlannilla on syvät historialliset yhteydet. Gravesin kartanon Château Smith Haut Laffiten osti skotlantilainen mies George Smith vuonna 1720 - josta nimessä oleva 'Smith' on kotoisin - ja hänen hyväkseen on kehitetty kartanoa.
-
Juodaanko skotlantilaista Pinot Grigiota vuoteen 2100 mennessä?
Cockburnin satama
Luotto: Cockburn Port Instagram
Cockburnin sataman perustivat skotlantilainen Robert Cockburn ja hänen veljensä John, jotka olivat jo viinikauppiaita Skotlannin Leithissä, vuonna 1815. Cockburn-perhe jatkoi yrityksen johtamista monta vuotta, ja sen omistaa nyt Symington-perhe.
MacLaren-viini
nimetty selviytyjä kausi 1 jakso 4
Steve Law tekee Syrah sisään Sonoma . Law on kotoisin Skotlannista, mutta hän asui Ranskassa ja oppi viiniä. Hän vei inspiraationsa Kaliforniaan vuonna 2007 ja alkoi tehdä Pohjois-Rhône -tyyli Syrah.
Lentävä skotti
Skotlannissa syntynyt ja kasvatettu Norrel Robertson MW muutti Espanjaan vuonna 2003 tuottamaan omaa viiniään - nimeltään sopivasti El Escocés Volante 'The Flying Scot' espanjaksi.
-
Skotlannin juomattomalla viinillä on lupauksia - tuottaja
Gladstonen viinitarha
Christine Kernohan perusti Gladstone Vineyardin Wairaparaan Uuteen-Seelantiin vuonna 1996 tuottamalla 12 000 mailin tuotevalikoiman, joka nimettiin etäisyydestään Glasgow'n kodista, ja mukana oli matkatavaroiden etiketti.
McCulloch-viinit
fbi kausi 2 jakso 3
Skotlantilainen viininvalmistaja ja viininvalmistaja Jamie S. McCulloch muutti Valaisiin Sveitsiin aloittamaan viininvalmistuksen vuonna 2007. Hän valmistaa kuusi viiniä.
Skotlantilaisten tienraivaajien viinit:
Päivitetty tammikuussa 2018 kokeiltavien viinien kanssa.
