Tärkein Väkevät Alkoholijuomat Paras gini Negronille...

Paras gini Negronille...

Paras gini Negronille

Luotto: Kuva: Nuff on Unsplash

  • Tytäryhtiö
  • Kohokohdat

Italialainen kreivi Camillo Negroni innoitti keksimään nimikaupan cocktaileja vuonna 1919. Vieraillessaan Cassoni-kahvilassa Firenzessä hän pyysi vapauttamista, jolla oli enemmän lyöntejä kuin päivän suosittu juoma Americano (sekoitus Camparia, makeaa vermuttia ja soodaa) vesi). Baarimikko Fosco Scarselli vaihtoi soodavettä ginille, lisäsi oranssin koristelun (tavallisen sitruunan sijaan) ja loput ovat historiaa.



Negronista on tullut klassikko reseptin yksinkertaisuuden ansiosta: yhtä suurina osina gini, makea punainen vermutti ja katkera . Se on kuivien, yrttikatkeroiden käyttö, joka auttaa tekemään Negronista niin hyvän aperitiivin. Vahva, katkera maku voi kuitenkin olla häiritsevää joillekin cocktail-ystäville.

Mutta yksinkertaisen reseptin (katso alla) etuna on, että voit helposti pelata ainesosien kanssa, kunhan suhde pysyy samana. Campari on tavallinen valinta Negronille, mutta voit kokeilla käyttää makeampi Aperol ja rosé vermutti vähemmän iskevään cocktailiin.

Vaihtoehtoisesti voit kokeilla valkoista negronia, joka on valmistettu ginistä, Lillet-vermutista ja Suzesta (gentian-pohjainen ranskalainen katkera).



Riippumatta tyylistä, valitsemallasi ginillä on keskeinen rooli Negronissä ja se voi vaikuttaa lopulliseen makuun. Katajan johtamat London Dry -tyylit toimivat parhaiten: etsit jotain, joka kestää Camparin voimakkaita, katkeria makuja sekä yrttivermuttia. Joten vältä valitsemasta tyylit giniä, jotka sopivat parhaiten Martinille .

London Dry: n ilmeisen katajakomponentin lisäksi ginejä, joilla on erottuva kasvitieteelliset - olipa kyse sitten sitrushedelmistä, mausteista tai yrtteistä - voi lisätä merkkisi Negroniin.

Ja lopuksi: älä huoli, jos sinulla ei ole oikeaa alla mainittua cocktail-pakettia Negronin tekemiseen kotona - eikä sinun tarvitse ripustaa tarkkoja mittauksia. Helppo 1: 1: 1-resepti tarkoittaa, että voit käyttää mitä tahansa ainesosien pyhän kolminaisuuden mittaamiseen, kunhan määrät ovat samat. Kaada ne suoraan lasillesi, lisää jäätä ja sekoita kaikella, mikä on käsilläsi - jopa sormellasi!




Kuinka tehdä Negroni

Lasi: Kalliot
Koristele: appelsiinin kuori
Menetelmä: Kaada gini, vermutti ja Campari sekoituslasiin tai ravistimeen, joka on täynnä jäätä, ja sekoita sekoittamiseksi. Siivilöi kivilasi jäätä ja koristele.
30 ml giniä
30 ml makeaa vermuttia
30 ml Campari


Ginit Negronille

Beefeater London Dry

Beefeater on joukosta miellyttävä klassikko hyvästä syystä. Sen reseptissä on yhdeksän kasvitieteellistä ainetta: kataja, Sevillan appelsiininkuori, sitruunankuori, enkelinjuuri ja siemenet, korianterin siemenet, orrisjuuri, lakritsijuuri ja manteli. Lopputulos on pyöristetty, tasapainoinen, perinteinen gini, joka on aivan kotona Negronissa. Alc 40%


Neljä pylvästä maustettu Negroni Gin

Kädet alas, tämä australialainen gini on kaikkien aikojen suosikkini Negronille, jossa on kasvitieteellisiä aineita, kuten Tasmanian pippuria, kanelia ja inkivääriä. Hyvin raikas ja lävistävä nenässä, puhtailla sitrushedelmillä kitalaessa on välitön maustehitti kardemumman ja korianterin siemenillä. Tekee lopullisen klassisen Negronin. Alc 43,8%


Apina 47

Saksan Schwarzwaldista kotoisin olevalla Apinalla on huikeat 47 kasvitieteellistä ainetta (vihje nimessä ...). Niihin kuuluu kuusi erilaista pippuria, neilikkaa, orapihlajanmarjoja, laventeli- ja hedelmä puolukoita, jotka luovat hedelmämelanin, mausteen ja yrtteihin. jäsennelty maku. Suurilla ja monimutkaisilla makuilla - mutta silti tasapainossa - Monkey 47 toimii hyvin monissa klassisissa gin-cocktaileissa, mukaan lukien Negroni. Alc 47%


Oxley

Kylmätislaus käyttämällä pakastettuja sitrushedelmien kuoria antaa Oxleylle sen USP: n. Yrtti-aromit, joissa on lävistäviä sitrushedelmiä ja kuiva mauste, johtavat erittäin mausteiseen makuun, jota pyöristävät makeat oranssit muistiinpanot. Baarimikko suosikki pari sen kanssa Martini Rosso Vermouth ja Martini Bitter teidän Negroni. Alc 47%


Portobello Road No 171

Tämä perinteinen London Dry -gini Lontoon Notting Hilliltä on vanhanaikainen klassikko, joka sopii täydellisesti Negroniin. Nenä on katajan johtamassa valkoisella pippurilla ja sitruunan sitrushedelmillä, kun taas kitalaessa on puhdas, keskittynyt katajan luonne, hienosti arvioitu maustekerros. Alc 42%


Plymouthin laivaston vahvuus

Tätä ylitiivistä giniä toimitettiin Ison-Britannian kuninkaalliselle laivastolle lähes 200 vuoden ajan, ja se pitää Negronin varmasti pinnalla. Rohkea tyyli, jossa on klassinen sekoitus kasvitieteitä, mukaan lukien: kataja, appelsiinin ja sitruunan kuori, enkelinjuuri, orrisjuuri ja kardemumma. Katajan johdolla kirkkaalla sitrushedelmillä kitalaessa. Alc 57%


Rutte Dry Gin

Hollantilainen aloitti maailmanlaajuisen rakkaussuhteemme katajan henkien kanssa: heidän genevistä tuli lopulta gini, kun se saapui Yhdistyneeseen kuningaskuntaan. Hollannissa valmistettu Rutten kasvitieteellinen sekoitus sisältää fenkolia, joka lisää kitalaelle miellyttävän yrttimerkin, joka täydentää vermuttiä Negronissa. Alc 43%


Tanqueray nro 10

Tanqueray on kauniisti tasapainossa sitrushedelmien johtaman kasvitieteellisen sekoituksen sitruunoista, appelsiinista ja verigrapista, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan cocktaileille ja monipuolisen lisäyksen koti-baariin. Ten on saanut nimensä vielä kymmenestä potista - lempinimeltään Tiny Ten -, missä se tislataan. Lisää sitrushedelmien merkin Negroniin, poimien oranssin koristelun. Alc 47,3%


Saatat myös pitää:

Paras gini Martinille

Parhaat brittiläiset ginit kokeilla

Mielenkiintoisia Artikkeleita