Tärkein Ominaisuudet Paras Chardonnays Burgundin ulkopuolella...

Paras Chardonnays Burgundin ulkopuolella...

Parhaat Chardonnay-viinit Burgundin ulkopuolella
  • Yksinomainen
  • Kohokohdat
  • Maistelut kotiin

Chardonnay , suurin osa viinin ystävistä on samaa mieltä, on jaloin valkoinen rypälelajike (sallimme Riesling harrastajille erimielinen ääni), ja nykyään se on levinnyt laajalti kaikkialle maailmaan.

On silti reilua sanoa, että maailman paras Chardonnay valmistetaan Burgundin Côte-d'Orin pää- ja grand cru -viinitarhoista, mutta kypsät viinitarhat ja kokenut viininviljelijät työskentelevät lajikkeen kanssa, ja parhaimmat esimerkit muualta ovat kiinni. paras Burgundy.



Taottava

Toisin kuin burgundilainen tallimiehensä Pinot Noir , Chardonnayn kasvu ei ole koskaan ollut erityisen vaikeaa. Vaikka sillä on taipumus menestyä suhteellisen viileissä kohteissa, se voi menestyä useissa tyyleissä, ryöpymättömästä tammen, laihaan ja mineraaliseen tyyliin asti herkkäyn ja trooppiseen. Lyhyesti sanottuna se on muokattava.

Tämä on lajike, jonka kanssa viininvalmistajat rakastavat leikkiä, koska he voivat helposti käyttää taitojaan siinä, sekoittamalla kaikenlaisia ​​muuttujia, kuten saanto, tynnyrihappo, malolaktinen käyminen (tai sen tukahduttaminen), sakan sekoitus ja paljon muuta.

mitä viiniä kanakordon bleun kanssa

Stephen Brookin esittelykopio Decanter-lehden maaliskuun 2015 numerossa.



Parhaat Chardonnays Burgundin ulkopuolella:

Seuraavat viinit ovat parhaita Chardonnay-viinejämme, joita asiantuntijamme ovat maistaneet Burgundin ulkopuolisilta alueilta.

Parhaat Chardonnay-alueet

Ranska

Viininpunainen



kuinka kauan voit pitää valkoviiniä avaamisen jälkeen

Puligny- ja Chassagne-Montrachetin suurryhmiä pidetään maailman hienoimpina Chardonnays-päivinä, samoin kuin rikkaimpia esimerkkejä Cortonin kukkulalta

Vannoa

Sekä hapettava että ei-hapettava ouillé-viininvalmistus tuottaa Chardonnaya hyvin erilaisella tyylillä kuin Burgundy


Australia

Margaret River, Länsi-Australia

Intian valtamerelle ulottuvalla niemimaalla on merimaisema, jossa on märät talvet ja lämpimät, kuivat kesät

Adelaide Hills, Etelä-Australia

Viinitarhojen korkeus - yli 600 metriä - antaa rypäleille raikkautta ja maltillisuutta

Yarran laakso, Victoria

millainen viini menee kalan kanssa

Melbournesta pohjoiseen sijaitsevat Yarran kukkulat tarjoavat vaihtelevaa topografiaa ihanteellisella paikalla sijaitseviin viinitarhoihin tarjoamalla suojaa tuulelta ja auringolta

Geelong, Victoria

Geelongin meriympäristö, joka on lähellä Port Phillipin lahtea ja Bassinsalmea, tarjoaa pitkän kasvukauden erilaiseen maaperään istutetuille viiniköynnöksille.

Tasmania

Australian tyylikkäin alue, Tasmanian saari, tunnetaan kuohuviineistään yhtä hyvin kuin edelleen Chardonnay-viineistään


Argentiina

Ucon laakso, Mendoza

Viinitarhat, jotka on istutettu jopa 1400 metrin korkeuteen merenpinnasta, tarjoavat viileät olosuhteet runsaalla auringonpaisteella

leski clicquot suuri nainen 2004 brut

Etelä-Afrikka

Taivas ja maa, Walker Bay

Kapea laakso vangitsee kosteutta kuormittavat pilvet, kun taas savirinteillä on viinitarhoja istutettu jopa 350 metrin korkeuteen. Yhdessä viileiden Atlantin tuulien kanssa se on ihanteellinen paikka tyylikkäälle Chardonnaylle

Elgin, Länsi-Kap

Hyvin lähellä rannikkoa, Elginin korkeus, viileät tuulet ja aamusumut ovat kaikki hyödyllisiä Chardonnayn kasvulle


KÄYTTÖ

Venäjän jokilaakso, Sonoman lääni

Yksi Sonoman tyylikkäimmistä AVA: ista, johon Petaluma Gapin läpi virtaavat viileät merituulet vaikuttavat voimakkaasti. Viiniköynnökset nauttivat pitkästä kasvukaudesta, ja AVA: n eteläpuolella on aamu sumu

Santa Cruz -vuoret, San Franciscon lahti

Vuoristoinen maasto tarjoaa viileämpiä, länteen päin olevia altistuksia rannikolle ja lämpimämpiä, itään päin olevia valtamerien suojassa


Saatat pitää myös:

Paras valkoinen viininpunainen: Suosituin ja paras arvo

Burgundi: Premier Cru-tila, grand cru -laatu

Decanterin ostajan opas: Australian Chardonnay

Suosituimmat eteläafrikkalaiset valkoviinit

Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Vaud-viinitilat vierailulle Genevejärven lähellä...
Vaud-viinitilat vierailulle Genevejärven lähellä...
Genevenjärven viinitilat ovat vierailun arvoisia loman aikana. Artikkeli on tuotettu yhteistyössä Lake Geneva Region Tourist Office ...
Yao Ming hakee 3 miljoonaa dollaria joukkorahoituksesta Napa-viinin mainostamiseksi...
Yao Ming hakee 3 miljoonaa dollaria joukkorahoituksesta Napa-viinin mainostamiseksi...
Kiinalainen koripallotähdestä muuttunut viinintuottaja Yao Ming yrittää kerätä joukkorahoitusta kerätäkseen 3 miljoonaa dollaria auttaakseen rakentamaan viineilleen vierailukeskuksen Kalifornian Napa-laaksoon.
Chile: Äärimmäinen viininviljely...
Chile: Äärimmäinen viininviljely...
Yhteistyössä Chilen viinien kanssa
Kahdeksan parhaista Reposado Tequilasista kokeilla...
Kahdeksan parhaista Reposado Tequilasista kokeilla...
Decanter valitsee 8 parasta reposado Tequilaa kokeilemaan tyyliä, joka määritellään olevan tammessa ikääntynyt vähintään kaksi kuukautta, mutta alle vuoden.
Premier Cru -petos: Omistaja John Fox vangittiin kuudeksi vuodeksi...
Premier Cru -petos: Omistaja John Fox vangittiin kuudeksi vuodeksi...
Pitkä rangaistus viinin Ponzi-järjestelmän ylläpitäjälle ...
Toulousen viinikierros: Tutustu läheisiin viinitiloihin Gaillacissa...
Toulousen viinikierros: Tutustu läheisiin viinitiloihin Gaillacissa...
Suunnittele Toulouse-viinikierros hyödyntämään lomasi parhaalla mahdollisella tavalla ja tutustu läheiseen Gaillacin alueeseen Lounais-Ranskassa ...
Ravintoloiden arvostelu: Gordon Ramsay's Savoy Grill...
Ravintoloiden arvostelu: Gordon Ramsay's Savoy Grill...
Myrskyisen vuoden jälkeen, joka muistutti usein TV-saippuaoopperaa eikä täydessä vauhdissa moni-Michelin-tähdellä palkittua ravintolaimperiumia, Gordon Ramsay kohtasi yllättävän rauhallisen vastaanoton, kun hänen uusin yritys, huomattavasti kunnostettu Savoy Grill