Tärkein Lausunto Anson: Ranskalaisen ulkomaalegioonan Provence-viinitarhan sisällä...

Anson: Ranskalaisen ulkomaalegioonan Provence-viinitarhan sisällä...

ranskalainen ulkomaalegionin viinitarha

Näkymä kartanolle. Luotto: https://www.legion-boutique.com/

  • Kohokohdat
  • Maistelut kotiin

Eversti Gilles Normand ei ole todennäköisin viinitarhajohtaja.



kuinka varastoida viinikellari

Aluksi hänellä on käytössään täydellinen sotapuku, kun tapaan hänet, koristeltu riviltä riville mitaleilla ja tunnuksilla.

Hänellä on vain 10 minuuttia aikaa puhua minusta heidän kauttaan - Légion d’Honneurista kansalliseen ansaintajärjestykseen sotilaallisen valoristiin. Yksi merkitsee ranskalaisen kansan tunnustamista lähes 40 vuoden palveluksesta, toinen Maltan suvereniteetista sotaritarista.

Siellä on jopa yksi osallistumiseen Libyan vallankumoukseen, mikä antaa vihjeen siitä, että eversti Normandilla on seikkailijan juova hänestä.



Viinitarhan pitäminen tuntuu hieman kesyttävältä verrattuna - ainakin siihen saakka, kun huomaat, että Domaine Capitaine Danjou on melkein varmasti ainoa viinitarha maailmanlaajuisesti, jossa häntä voisivat ympäröivät entiset sotilaat, joista osa on itse johtanut taisteluun ja joiden kaikkien on oltava käydä vilkasta keskustelua karsimisesta leikkureista.

Tämä on ranskalaisen ulkomaalegioonan koti, joka on surullisen taisteluyksikkö, joka on avoin kaikille kansalaisuuksille, jotka on kuollut yli 100 elokuvassa Laurelista ja Hardystä Claude van Damen Légionnaire-elokuvaan.

Sen lukumäärä on tällä hetkellä noin 10000 sotilasta 120 maasta, viimeisimpien lähetysten yhteydessä Afganistaniin, Maliin, Burkina Fasoon, Libanoniin, Irakiin ja Norsunluurannikolle.



Vielä nykyään se edustaa noin 10% Ranskan armeijasta ja on edelleen niin suosittu, että rekrytointitoimistot vastaanottavat kahdeksan pyyntöä jokaisesta paikasta.

Hakijoiden tarkka koostumus muuttuu maailmanlaajuisen geopoliittisen tilanteen mukaan. Nepal ja Brasilia tarjoavat tällä hetkellä runsaasti potentiaalisia rekrytoituja, kun taas Falklandin sodan jälkeen brittiläisiä hakijoita oli paljon.

Se on myös ainoa Ranskan armeijan osasto, jolla on oma viinitarha - itse asiassa, sikäli kuin tiedän, kaikkien sotilaiden ainoa haara maailmanlaajuisesti, joka valmistaa omaa viiniään omista rypäleistään.

yhden annoksen viinihain säiliö

Viinitarhan työntekijöihin kuuluu entisiä Légionnaire-sotilaita, jotka asuvat nyt kokopäiväisesti kiinteistössä, joka tunnetaan myös nimellä ulkomaalegionin työkyvyttömyyslaitos (IILE), perustettu haavoittuneiden veteraanien hoitamiseksi, joista monet eivät halua tai eivät pysty palaamaan kotimaahansa.

Vierasleegio

Maistaminen viinejä. Luotto: Jane Anson

Kuinka se syntyi

He valitsivat varmasti kauniin paikan Ste-Victoire -vuorten juurella Aix-en-Provencen lähellä.

Sen alun perin Legionille antoi 1950-luvulla Ranskan hallitus Indokiinan sodan ja kasvavan Algerian konfliktin huipulla. Ranskan ulkomaalegioonassa oli tuolloin 36 000 jäsentä, ja kävi yhä selvemmäksi, että haavoittuneet veteraanit tarvitsivat jonnekin mennä.

Se on pohjimmiltaan samanlainen palvelu Lontoon Chelsea-eläkeläisille, mutta vangit ovat hieman röyhkeämpiä ja melkein varmasti enemmän tatuointeja.

'Nykyään rahapelaajamme eivät useinkaan loukkaannu taistelussa, mutta elämä haavoittuu', sanoo eversti Normand, joka vie minut läpi kartanossa asuvan lähes sadan entisen légionnairin. Nuorin on 35, vanhin (hollantilaista alkuperää, hän sanoo salaperäisesti) on 93 vuotta. Keskimääräinen ikä on 68 vuotta.

”Kaikki ovat palvelleet ulkomaalegionissa, ja kaikki ovat saaneet todistuksen hyvästä käyttäytymisestä. Nämä ovat ainoat kriteerit, joihin sinun on liityttävä - sekä yksin että miehenä -, koska naiset eivät vieläkään ole sallittuja ulkomaalegioonassa.

'He ovat täällä, koska uskomme ulkomaalegioonan mottoon', hän lisää, 'että' tu n'abandonnes jamais les tiens, ni au torjunta, ni dans la vie ('et koskaan luovu omasta, taistelussa eikä elämä '). Näet samat sanat jokaisen heidän tuottamansa viinipullon takana.

sommellite brunello di montalcino 2012

Sen lisäksi, että he saavat ruokaa ja ruokaa - keskimääräiset kustannukset ovat noin 500 euroa kuukaudessa maksukyvyn mukaan -, palkkajäsenille annetaan työtä talossa.

Vaikka Ranskan valtio lahjoitti maan, se on nykyisin täysin omarahoitteinen, ja viinitarha muodostaa suurimman osan tuloistaan ​​- puutteista muodostuvat lahjoitukset ja testamentit.

Ja heille tarjotaan mitä tarkoittaa yhdistelmää koulutusta ja toimintaterapiaa - joko oppimalla kirjansidonta tai keramiikka tai ottamalla puutarhanhoito, ruoanlaitto tai työskenteleminen viinitarhassa. Viinitarhan neljästä pysyvästä toimihenkilöstä kolme on entisiä légionnaireja.

Vehnästä viiniköynnöksiin

1950-luvulla kartanossa oli 12 ha viiniköynnöksiä, ja suurin osa 220 ha maasta luovutettiin vehnälle. Kun kävi selväksi, että viljatuotanto menetti rahaa, viinitarhan koko kasvoi nykyiseen 40 ha: iin, tuottaen noin 175 000 pulloa vuodessa, ja vielä 25 000 lisättiin paikallisen osuuskellarin kautta ostetusta viinistä.

Aivan viime aikoihin asti tuotos sisälsi runsaita, mutta maalaismaisia ​​punaisia, mutta kun tarve tehdä taloudellisesti kannattava liiketoiminta lisääntyi, he ottivat mukaan kaksi Bordeaux'n viininvalmistajaa sekä reserviläisiksi että vapaaehtoisiksi viinikonsultteiksi.

Näin tapasin everstin Château Coutetissa, Philippe Balyn kotitalossa ja tiloissa, jotka ovat ottaneet lukuisat Légionnaires vastaan ​​viininviljelyalan koulutuksessa.

Baly on työskennellyt Domaine Capitaine Danjoun kanssa vuodesta 2006, ja hän puolestaan ​​pyysi Bertrand Léonia liittymään hänen rooliinsa. Tunnen Léonin paremmin loistavan Château les Trois Croix'n omistajana Fronsacissa ja konsulttina muun muassa Château d'Esclansille Provencessa.

Sattumalta hänen isänsä, Patrick Léon, aloitti ensin työskentelyn Château d'Esclansin Sacha Lichine siellä myös vuonna 2006. Mutta käy ilmi, että hän teki myös asepalveluksensa merijalkaväen kanssa, joka oli varmasti ainoa toinen sotilasyksikkö, joka lähestyi Légionnaireja vangitessaan yleisen mielikuvituksen.

Balyn ja ulkomaalegionin suhde juontaa juurensa 1970-luvulle ja sattumanvaraiseen tapaamiseen entisen upseerin kanssa, josta kehittyi pitkäaikainen perheen ystävyys. Molemmat miehet nauttivat selvästi myös haasteesta työskennellä tällaisen epätavallisen viininvalmistajien ryhmän kanssa.

parhaat viinibaarit Venetsiassa

'Pidin ajatuksesta auttaa Ranskaa palvelleita entisiä légionnaireita', Bertrand Léon kertoo. ”Saapuessani kartanoon minuun vaikutti sukupolvien välinen solidaarisuus. Se on palkitsevaa työtä meille kaikille. ”

'Ei ollut vaikea nähdä upean terroirin mahdollisuuksia, kun saavuimme tänne', Baly sanoo. 'Viinitarha tarvitsi työtä, vetämällä ja istuttamalla tiettyjä osia, mukauttamalla juuret ja sovittamalla maaperä rypälelajikkeisiin sekä työskentelemällä osuuskunnan kellarin kanssa viininvalmistuksen valvomiseksi ennen viinien palauttamista ikään kartanoon.'

Sadonkorjuun aikana jopa 170 vapaaehtoista tulee hakemaan, melkein kaikki entiset légionnaarit, jotka osoittautuvat erittäin uskollisiksi, puhumattakaan lopullisen viinin hyvistä asiakkaista. Varausvirkailijat ostavat viiniä ulkomaalegioonien sotkuihin ympäri maailmaa, ja myös prosenttiosuus myynnistä kierrätetään sitten takaisin rahoitukseen.

Kartanon paikan päällä sijaitseva putiikki ja ravintola myy melkein puolet tuotoksesta vieraileville matkailijoille - mikä on kärsinyt kovasti Covid-19-kriisin aikana tänä vuonna.

Itse viinien osalta valkoinen ja ruusu valmistetaan erittäin selvästi asiantuntijakäsillä, mikä tarjoaa erinomaisen vastineen rahalle. Punaiset, varsinkin pääpullotus, ovat suuria rikkailla ja kömpelöillä kuin liian kiillotetuilla, mutta niitä on vaikea kritisoida siitä.

'He tekivät pieniä määriä valkoista ja ruusua vuonna 2006', Léon tunnustaa odotukset. 'Tasapainotimme tuotosta hieman, mutta ei liikaa, koska vaikka Provence tunnetaan rosésta, Legion tunnetaan tukevista punaisistaan, mikä heijastaa taisteluvoimaa, joka on myös heidän tärkein asiakkaansa.'

Voit ostaa viinejä ja muita tuotteita www.legion-boutique.com/

kuinka kauan pitää viiniä

Ulkomaalegionin maistelu:


Saatat myös pitää:

Maistetaan 20 vuotta Château Haut-Bailly -viinejä (Premium)

Kymmenen Bordeaux'n tuottajaa katsottavaksi (Premium)


Mielenkiintoisia Artikkeleita